编辑 | 请你喝杯湖北茶采编部
11月17日，全国劳务品牌发展大会在京举行
11月17日，在人力资源社会保障部、中央广播电视总台、国家乡村振兴局共同举办的全国劳务品牌发展大会在北京举行。
会上，来自恩施的茶艺师何洁获评“全国特色劳务品牌形象代言人”。
图丨恩施茶艺师何洁
PART.1
传技艺，育匠人
“恩施玉露很好，但茶艺师较少，你现在学有所成，回去后要多培养些本领过硬的茶艺师。”2014年，何洁结束在中茶所的学习，临别时导师周智修如此寄语。
作为国家非物质文化遗产恩施玉露制作技艺代表性传承人，经过3年摸索，在恩施州政府、州农业农村局、湖北恩施学院的支持下，何洁与湖北恩施学院以产教融合、校企合作的方式共同创办了特色产业学院——硒茶学院。
图丨硒茶学院茶艺课堂
如今，硒茶学院已是中国农业科学院茶叶研究所培训服务点、恩施州农业农村局定点培训机构、恩施市职业技能定点培训机构、恩施州技能大师工作室，同时也是湖北省人社厅批准的职业技能等级认定机构，具备茶艺师、评茶员、茶叶加工工3个职业（工种）技能等级认定资质。
近5年的严格对标培训，补上了优秀恩施茶艺师不足的短板。3000多人获得茶艺师证书，其中79人成为一级茶艺师，36人成为二级茶艺师，10人成为省级技术能手。湖北恩施学院硒茶学院还先后培养产业致富带头人、高素质农民1000余人，被授予“农民教育培训示范基地”等荣誉称号。
图丨教授国际友人学习茶艺
PART.2
勤推广，助产业
展示一杯茶，冲泡技艺是重要一环。作为恩施硒茶的窗口，近几年何洁及其团队一直在各项硒茶推介活动中连轴转。
连续5年策划组织恩施硒茶专场推介会，在武汉、杭州、北京、上海等多地进行恩施硒茶茶文化推广活动，为扩大恩施硒茶知名度与美誉度做出了积极贡献；
先后在2018年与2021年外交部“湖北全球推介会”上推介恩施硒茶；
通过中东欧国家16+1国家协调员合作文化交流会、国务院新闻办公室、学习强国等平台向中国以及全世界推介恩施硒茶，高水平地展现了巴楚文化的独特魅力，为恩施硒茶走向世界再添助力。
图丨2018年外交部“湖北全球推介会”上，为来自全世界的客人奉上一杯恩施玉露
“学和不学，专不专业，一杯茶中就看得出来。口感好，冲泡技艺专业，客人才会有购买欲，才会产生信任，客户粘性也才会越来越强。生意自然就越来越好。”湖北恩施学院硒茶学院的学员唐晓霞如是分析道。
据统计，硒茶学院的3000多名获茶艺师证书的学员中，在恩施、武汉、上海等地经营的茶叶店铺就有1200多家。
据州农业农村局统计，2015年恩施玉露品牌价值为10.28亿元，平均每年以约2亿元的增幅递增，2022年达到27.02亿元。“打造硒茶产业创新高地、质量高地、开放高地，茶艺师在提升品质、品牌推荐上做了重要贡献，功不可没。”恩施州茶产业协会秘书长胡兴明说。
图丨何洁与恩施玉露制茶大师杨胜伟
PART.3
推创新，闯市场
近年来，新式茶饮红遍大江南北，在与传统茶叶的市场较量、文化角逐中，撬动了年轻人的市场。
通过科技创新，深入挖掘茶叶多种功能与多重价值，去年5月，何洁开拓性地创立湖北本土第一个新茶饮品牌“一红一绿”，打造融“喝茶、饮茶、吃茶、用茶、事茶”为一体的三产融合茶叶全价利用新模式，紧紧围绕茶字做文章，用精深加工，提高夏秋茶的利用价值，将茶融入到衣食住行的各个方面，让恩施硒茶成为一种新的生活方式。
图丨湖北本土第一个新茶饮品牌“一红一绿”
图丨湖北本土第一个新茶饮品牌“一红一绿”
走进“一红一绿”新茶饮店，素雅的木质展柜里不仅是茶。在这个产业链的销售端，可以看到正主动拥抱新市场并跨界链接。
2022年，依托中国农业科学研究院茶叶研究所技术指导建立新茶饮研究工作站，组建专家团队，结合恩施硒茶特色，专注于茶叶深加工领域的探索与创新，为茶产业链补链、延链、强链，实现茶文化、茶产业、茶科技融合发展，助力乡村振兴。
藤茶作为原料加工制成牙膏，茶叶提取物作为原料加工制成口红、护肤品、洗浴用品等……尽管正处于市场开拓期，但茶口红已在全国销售6万余支。
图丨硒茶学院茶艺课堂
芊芊素手，温杯、投茶、注水、奉茶……
一套冲泡恩施玉露的流程行云如水，尽显素雅。
以何洁为代表的恩施茶艺师们，希望更多人通过喝茶体悟到茶对于人生和个人形象气质文化素养提升带来的巨大变化，让更多的人喜欢上喝茶，让茶文化走进千家万户。
因为拥抱新市场，走向全世界，是恩施硒茶必答之卷。
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资料来源：长江云、恩施日报、网络综合整理
图片来源：长江云、恩施日报、网络
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