碧螺春茶是非常有代表性的茶叶种类，也是十大名茶其中之一，外形和茶汤口感独特，受到众多茶友们的喜爱，那么你知道碧螺春茶的特点有哪些吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
碧螺春茶的特点
1. 外形
碧螺春茶是我国极品名茶其中之一，外观上与大多茶叶品种都有较大的区别，整体条索紧结、纤细，从名字就能看出会呈现出螺形，表面布满绒毛，而且露出的茶叶非常完整且细嫩，没有叶柄，也没有老叶和黄叶。
2. 茶香
碧螺春茶的干茶叶会散发浓郁的花果香气，主要原因和茶树生长的环境有关，产自于太湖周围东西洞庭山上的碧螺春茶，茶树经常和果树相间栽种，独特的生长环境让鲜叶充分吸收花果的香味，这一香味在冲泡后更加明显。
3. 茶汤
碧螺春茶冲泡后，不仅会让茶香变得更加浓郁，茶汤颜色是清澈的碧绿色，叶底也是让人赏心悦目的嫩绿，茶汤入口后的滋味鲜醇爽口且甘厚生津，回甘和回味绵长，在夏季饮用时还有一股甘甜的清凉感。
碧螺春茶有什么功效与作用
1. 提神醒脑
碧螺春茶属于未经发酵的绿茶，茶叶内质中含有丰富的咖啡碱、茶碱、茶多酚、蛋白质等营养物质，其中咖啡碱和茶碱都是能直接对大脑神经起到刺激性的作用，能振奋精神，非常适合在感到疲惫的下午饮用。
2. 减肥去油
碧螺春茶中还包含多种化合物，饮入体内能对脂肪起到代谢的作用，刺激蛋白质和脂肪的分解，对减肥瘦身有一定的作用，但不能完全依靠茶叶，需要搭配合理的运动和饮食，最好饭前一小时或饭后一小时饮用。
