文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中云“旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醒醐。”明代宋雷在其《西吴里语》中称颂贡茶为“蒙顶第一，顾诸第二，宜兴第十”，那蒙顶甘露名茶属于什么茶类呢？相关的介绍如下！
蒙顶甘露属于绿茶
蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。特级蒙顶甘露茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。现在蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。，茶汤似“甘露”。蒙顶甘露现在为中国“国礼茶”，在我国外事活动中，深得国外嘉宾的喜爱。
蒙顶甘露茶功效
蒙顶甘露属于绿茶类，富含Vc、以及茶多酚、茶氨酸等多种微量元素。由于绿茶是未发酵类茶——茶叶本身的营养成份被完整地保留了下来，因而具有延缓衰老，抑制心血管病，抗癌防辐射，美容护肤，醒脑提神，利尿解乏，降脂助消化，护齿明目等保健作用。
蒙顶甘露冲泡方法
1、茶具的选择以透明度良好的玻璃杯，或白色瓷盖碗为佳，这样既能保持茶叶的香气，又能观赏茶叶冲泡时的优美形态。
2、分上中下投法，建议用下投法。烫杯后，取3至4克茶叶入杯，冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶，稍停1-2分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至八分满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣，令人赏心悦目。
3、第一泡的茶汤，尚余1/3时，则可续水，这样前后茶汤浓度较均匀，一般可冲泡2-3次。
蒙顶甘露的相关传说
作为贡茶的蒙顶茶，背后有着一个凄美的恋爱故事。相传在青衣江住着一条仙鱼，颠末几千年的修炼，竟然酿成了一位瑰丽的的仙女，中国十大名茶，她妆扮本钱地的少女到山下玩耍，捡了茶籽碰着了男子，男子即是采茶少年吴真理，他们用茶籽定了终身，约定茶籽萌芽之时即是完婚之时，第二年，他们种在蒙顶山的茶籽真萌芽了，然后鱼仙便和吴真理完婚了，相传蒙顶山上覆盖着蒙顶茶的薄雾就是鱼仙的披纱。
不外鱼仙照旧被河神发明白，被带回宫中，天命不能违抗，吴真理只得一小我私人供养孩子，逐步把孩子供养长大，让他们恪守在这片被披纱覆盖的茶山，并但愿孩子可以担任他们的传统，做一名精彩的养茶人。其后吴真理悲痛多度便投井自杀了。可是其后蒙顶茶被皇上定为贡茶，茶叶知识，因此也获得了世代的相传。哪怕冲茶也是必要用扬子江水，这样的话冲泡出来的蒙顶茶才是极其贵重的。
综上所述，蒙顶甘露属于绿茶，是一种品质很高的茶叶，茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，很值得饮用！
