安徽松萝山上长的茶，叫松萝茶。松萝茶为历史名茶，属绿茶类。松萝茶条索紧卷匀壮，色泽绿润;香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味;茶汤颜色绿明，叶底绿嫩。松萝茶的药用价值甚高。松萝茶可以帮助减肥吗?
休宁松萝茶素有“药茶”之称，在我国茶叶中药效作用居首，曾被人们誉为“绿色的金子”。它包含较多的营养成分和药效成分，有减肥，防癌症，防衰老，助消化，利尿，防辐射，醒神，解渴的作用。对高血压、肾炎等症状亦有功效。
因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用，临床不少医生将其用于减肥之用，有人用松萝茶配合番泻叶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等,治疗单纯肥胖患者183例，总有效率为74.3%,平均减少2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶。
《茶经》曰：“茶之为饮，发乎神农”，茶叶由来已久，为何药用独崇松萝茶呢?
一是松萝山核心地域的天气土壤物质自然条件极其优越，清代江澄云《素壶便录》中亦云：“茶以松萝为胜，亦缘松萝山秀异之故。山在休宁之北，高百六十仞，峰峦攒簇，山半石壁且百仞，茶柯皆生土石交错之间，故清而不瘠，清则气香，不瘠则味腴。而制法复精，故胜若地处产也。”，松萝山在徽州府休宁县北，今属万安镇福寺村。在黄山与白岳之间，原为海阳八景之一，有“松萝雪霁”之誉，曾经有诗赞曰“双峡中分一径通，宝坊遥隔片云东。四时山色涵空翠，万折泉声泻断虹。清爱竹孙穿冻雪，静闻松子落香风。登高两屐吾方健，携手无因得赞公。”，足见当时的松萝山景致迷人。
二是松萝茶茶味醇厚——七泡味不减，因此药性浓郁，独具药用价值。
三是制作工艺独特，保留了松萝茶特有的药性，崇祯年间有人著述一本名为《茶笺》的茶书，记载松萝茶制作之精湛：“茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。炒时须一人从旁扇之，以怯热气，否则色香味俱减。予所亲试，扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大瓷盘中，乃须急扇，令热气消退。以手重揉之，再散入铛，文火炒于入焙。盖揉则津上浮，点时香味易出。”
绿茶不但能够帮忙减肥，还能够防衰老、调节情绪!绿茶营养成分主要是75%以上的水，还有多酚化合物、茶氨酸、咖啡因、矿物和维生素等。而无糖绿茶不含任何脂肪、碳水化合物和蛋白质质，因此热量趋近于0.是很很好的平时饮品。而绿茶的养生作用主要就来自于，其富含的多酚化合物中——儿茶素(EGCG)。研究发现，儿茶素不但是天然抗氧化剂，能够帮你抵抗身体发炎、延缓衰老进程，还能够帮忙减脂肪瘦身。
