我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。
产地分布
古丈毛尖产自武陵山脉中腹古丈县境内。生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足，雨水集中，四季分明，夏无酷暑，冬少严寒。气候的地域分布不匀，小地形气候复杂，垂直变化大，山地逆温效应明显，有着山地森林微气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显，土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷占比在0.5%-0.2%之间，全钾占比平均为2.2%，硒占比极为丰富，明显高于其他地区。特定自然生态条件下，相对丰富的土壤养分，特别是茶园土壤母质多为紫色板页岩，含磷量高，极宜茶树生长，为古丈毛尖名优茶生产奠定了较好的基础。
品质特征
第一是独特的外形风格，古丈毛尖不但条索紧细圆直，而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶有着相近的条索外，油润感、显毫程度均不可及。
第二是色、香、味俱佳，耐冲泡。不但干茶色润、茶汤颜色明亮，而且香高持久、滋味醇厚回甘，冲3-4泡后茶味仍浓。
古丈毛尖的感官特色是：条索紧细圆直，锋苗挺秀，香气高悦，滋味甘醇，叶底嫩匀，回味悠长，尤耐冲泡。（来源：网络；版权归原作者所有）
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