说到凤凰单丛茶，想必大家都知道它的独特之处就是它是以香型而闻名著称的。在那么多的香型中，其中有一个非常尤其的名字，叫做“锯朵仔”，是不是以为这是什么潮州市的江湖道称呢？其实不是的，锯朵仔名字的由来，是因为它的茶树叶子有明显的锯齿形状，所以叫做“锯朵仔”。
“锯朵仔”，其实它也叫做“杏仁香”，茶叶、干茶、冲泡后，有一个独特的杏仁香味，所以它有两个名字，锯朵仔就是杏仁香，杏仁香就是锯朵仔，大家都记住了哦。
【茶树】杏仁香凤凰单丛茶，产自于凤凰镇乌岽下寮，再具体细分一下，又有锯剁仔、大庵杏仁、成广桃仁等单丛品种，茶树生长在海拔约850米处，树龄200多年，为小乔木型中叶种，树势较高大。
【干茶】凤凰单丛杏仁香，干茶条索紧结壮直，色泽灰褐油润，香气清高尚持久，滋味鲜爽，杏仁香明显，味中含山韵味；茶汤颜色橙黄明亮，耐冲泡。
之前的文章中给大家即使了几种香型，例如蜜兰香、鸭屎香、甘薯香，但杏仁香凤凰单丛茶的气味，是非常明显的，并且很内敛、沉稳，这种香气非常的浓郁，但香气本身不是非常的持久，就明显的给人的感觉，就是那种印象非常深刻、特别的一款香型茶叶。
杏仁香，因为其本身就是带有一股中药味的，给人感觉非常的舒适，清爽，所以非常的受长辈们的喜爱。因此，不少的人喜欢把这款杏仁香用来送长辈。
特级杏仁香，杏仁香味，韵足回甘。有山韵的香气，让人沉醉；且香气持久，杯底留香，久久不散。
