普洱生茶具有缓解油腻、刮油腻的作用，普洱生茶未经发酵，刺激性较强，茶內富含大量咖啡碱、茶多酚等有益成分，正常饮用可促进肠胃蠕动，加快脂肪分解速度，有缓解油腻，帮助消化的作用。
普洱生茶刮油还是熟茶刮油：
普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者之间最大的差异就是在于有没有经过人工渥堆发酵。因为人工渥堆发酵的原因，导致这熟茶和生茶的汤色、口感、香气，连功效都是有所差异的。
没有经过渥堆发酵的普洱生茶比熟茶来讲，茶性比较刺激，更容易刺激肠胃消化，相对而言，会比较刮油！
普洱生茶的刮油油腻功效主要来自两个方面的因素：
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
不要空腹喝生茶，特别是肠胃不好的茶人朋友，尽量少喝新生茶，它刮油指数有点高，伤胃指数高达80%。
普洱熟茶虽不会对胃有什么刺激，也有刮油你的效果，只不过没有生茶那么明显。
那是不是吃完饭就能喝了？
其实不建议这样做。众所周知，我们吃完饭即喝水的话，会冲走消化酶，也会稀释胃液，影响消化。据证明，饭后立即饮用十五克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。
原来是因为，普洱茶叶中含有较多的茶单宁和茶碱，会造成胃液稀释，不能正常消化，影响吸收，正确的做法为吃饭后1小时再饮茶。
