白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平 均值高于其他茶类 。而 且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌 感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝 红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题 ，可以说是现代成功人士社交应酬的好 伴侣。[1]
对于福鼎白茶独特而显著的保健功效，可 以用五种茶来形容：
①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄 球菌感染、链球菌感染、肺炎等细 菌生长具有预防作用。
②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老， 美容美颜 ，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶， “一红一白”结合，白茶可以解决饮 用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交 应 酬的好伴侣。
④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。
⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点 ，一天旅 途一杯茶， 可以很好地缓解 或消除旅行中的疲 劳。
