清香型铁观音的功效：清香型铁观音属于乌龙茶，茶内富含咖啡碱、茶多酚等物质，有提神醒脑，缓解困顿，滋润嗓子的功效， 可补充身体水分，缓解皮肤干燥，其次清香型铁观音具有促进消化，生津解渴，抗氧化的作用，但禁忌饮用凉茶以及隔夜茶。
清香型铁观音的功效：
1.提神益思
安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
2.抗衰老
抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
3.保护牙齿
铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋、缓解口腔异味的作用。
4.清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
5.提神益思
铁观音有提神醒脑，凝聚思维的功效，主要是因为铁观音茶的中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
