人参花茶茶性微凉，有抗疲劳、抗氧化、改善记忆力、缓解疲乏、气力不足的功效，可缓解肠胃消化不佳，改善气色，有宁神醒脑、调理肠胃、缓解血压、滋润皮肤、缓解热气的功效，但禁忌过量饮用，其次，凉的人参花茶也禁忌饮用。
人参花茶的功效与作用及禁忌：
1.抗疲劳
人参花茶性微凉，有抗疲劳，改善记忆力，可有效的提高思维能力，对于长期工作，处于高压力负荷下的人群，适度饮用，可缓解身体虚乏，补气健脾，补充身体所需物质。
2.改善肠胃功能
人参花中含有大量的有利于身体的物质，例如氨基酸等，长时间坚持饮用人参花茶，能够改善肠胃状况，加快肠胃蠕动，从而促进身体健康。
3.安神醒脑
人参花泡水喝适合长时间坐办公室以及需要长时间用脑的人群，如果说出现了头晕、状态不佳、精神疲倦等情况，可以将人参花茶用开水冲泡饮用，精神状况以及气色能够得到提高。
4.缓解老年痴呆
老年人适度饮用人参花茶，可缓解老年痴呆，帮助身体抗氧化，能够很好的促进身体健康，帮助身体保持健康状态，抵抗患有脑血栓的可能性。
人参花茶的禁忌：
1.禁忌过量饮用
人参花茶最主要的作用就是为身体补气，特别适合于气虚的患者。身体强气虚、虚弱者禁忌饮用人参花茶。另外在服用人参花时也要选根据季节来选择用量，适度饮用为佳。
2.禁忌乱搭配
人参花茶适度饮用大有裨益，但禁忌私自搭配茶叶、以及其他食材饮用。
