前几天有个茶友问我,准备打算入手一些老茶头普洱茶,但是不知道怎么去挑选。那么,今天在这里就顺便给大家分享一下,关于老茶头普洱茶的挑选方法介绍吧。
如何挑选好的老茶头普洱茶?
一、看外形
什么是老茶头普洱茶?也就是熟茶在涡堆发酵的时候,内部高密度聚集的果胶物质部分益处,导致普洱熟茶结块,然后继续经过一段时间后,陈化形成了“疙瘩”。首先,我们可以观察一下茶叶的外表,是呈紧结的团状的;在经过更加漫长的发酵过程和后期加工处理,所以好的老茶汤,色泽方面是更加乌暗润泽的,具有熟茶没有的光泽感,并且色泽均匀,没有任何的色差。
但是,仅仅是从老茶头的外观形状是比较难判断茶叶品质好坏的,对于刚刚入门的茶友来说,想要购买到更加靠谱的老茶头,往往还需要通过多冲泡,多品尝的方式去辨别的。
二、内质
1、看茶汤颜色
好的老茶头,冲泡以后,汤色多都是栗红色、焦糖色、酒红色的;并且对半陈年普洱茶,老茶头的茶汤颜色饱和度更好,透明度也会更加的高一些。
并且,因为茶叶中有了果胶这一个特殊物质的存在,所以茶汤颜色看上去非常的莹润有光泽;假如茶汤汤色乌暗无光、颜色深浅不透亮,那么说明是问题茶,这样的老茶头,算不上是好茶。
2、闻茶香
香气方面的话,以陈香为主,不过很多厂家都会推出各种的不同香型老茶头,这并非是原香,所以建议大家还是建议选择陈香的老茶头,这样的话更加靠谱一些;当然,你也可以选择一些自己喜爱的茶叶。
还有一点,就是老茶头普洱茶的香气是非常干净,无杂质的,质,仓储过关等的条件下才出显现出的,脱离了这一前提,在闻香品饮的过程中在茶汤中嗅到了一些不好的且十分“异常”的气味时,如堆味、水闷气、霉味等等,都说明该款老茶头的品质不过关,在品质、制作工艺方面可能存在一点问题。
三、尝茶味
好的老茶头,喝起来的时候,口感是非常饱满的,熟茶味道的香、甜、润、滑都可以明显的感受到,并且茶汤的油润感很足,充分显示了熟茶才有的那些特性。
老茶头的一个非常独特的口感,就是油润感,喝起来是很软糯适口的,滋味令人回味无穷,并且在喝过程中,是感受不到任何的燥火感,还有苦涩感的;假如是品尝的过程中,可以感受到那锁喉感、燥火感,茶汤滋味表现比较粗,并且有异味的情况下,那么说明时这款老茶头的品质是不过关的,是茶叶在原料、后期加工处理过程中出现了一些问题所导致的。
此外,也就是老茶头的饱满度、耐泡度是非常突出的;而上等品质的老茶头,往往冲泡数十泡以后,稀出来的营养物质是非常多的,浓厚醇滑的口感依然还在。
以上就是关于老茶头普洱茶的一些挑选方法介绍了,大家假如有需要入手老茶头的话,那么可以根据这些老作为购买的依据;并且在这里建议大家,购买过程中尽量选择一些正规的茶叶渠道去购买,这样的话购买到正宗好茶的几率才是比较大的。
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