白茶虽然拥有悠久的历史，但千百年来，往往是默默无闻的那个，直到近年来才被人家发掘利用，以闪亮的身份进入了人民的视野，成为了茶友们的新宠。
在白茶中，有一年茶、三年药、七年宝的美誉。其滋味醇厚，即有岩茶的花香，同时还有红茶的甜醇，更有绿茶的清香；陈年白茶，有药香，更有枣香，这是其他的茶叶不可比拟的。
虽然白茶的制作工艺相对比较简单，但却正是因为这样的特点，所以促使它保留了很好的大自然味道，如果存放得当的情况下，随着时间推移，黄铜类化合物等成分可以有效的增强毛细血管的抵抗性，可提高血管的通透性和血液的循环，养生保健功效真的非常好。
即使再优质的白茶，那么也需要掌握好一定的冲泡技巧，只有健康合理的去饮用白茶，那么才具有良好的保健功效哦。下面来看看，关于白茶的四种正确冲泡方法。
一、白茶茶杯冲泡法
适合：银针白茶，白牡丹茶，老白茶
泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或保温杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后，我们可以享用茶。
优点：便携，简单，适合在家旅行，办公或饮用。
缺点：仅限一个人，不适合招待。
二、白茶盖碗方法
适合：新白茶，银针白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢冲泡。
优点：最常用的泡法，适合与两三个朋友分享，在这轻松愉快的氛围中，茶味道更香。
缺点：考验泡茶爱好者的泡茶技法，水温和时间的掌控不得当，非常影响茶汤的口感。
三、白茶紫砂茶壶泡法
适合：白茶饼，老年白茶
泡法：选择最喜欢的紫砂茶壶，取7克茶，开水冲泡。
优点：口感甜美，柔软，醇厚。
缺点：香气不如盖碗和新茶的香气好。
四、白茶煮沸法
年份越久的陈年老白茶，用煮的方式更加容易煮出药香味。
尤其是老寿眉，煮的话可以有效的释放出内在物质营养。
适合：老白茶。
优点：尽情释放营养，芳香层次感明显。
缺点：茶、水的比例，需要根据饮用人数，自己调整。
注意事项
1、茶芽越多，茶叶越嫩，水温建议尽量低一些，控制在90-95度。
2、白茶饼会加重发酵过程，如果发酵程度高，那么水温也会略高一些。
3、陈年老白茶，即3年以上的白茶，用沸水冲泡或煮茶。
