第一次到桐木关，已是十八年前，那时茶对于我，还是父亲每天保温杯里闷熟的茶香，也是渴极了才会去喝已经冲泡几回后温淡的茶水。
那时的正山小种当地人是不喝的，甚至桐木关的人也不喝，茶对于他们，远没有毛竹重要，每年春季做这些茶只是补贴家用，野茶无人问津，年复一年。
记不清从何时起，家里开始摆上茶案子，添设紫砂壶或者白瓷茶具，还有或大或小的茶叶罐；也记不清从何时起，孩提时玩伴耍把戏般给我表演“武夷茶艺”，告诉我“关公巡城”和“韩信点兵”。
很多茶人和我说，武夷山茶的水很深。遍布三菇和市区的城镇茶馆里，某个角落的茶案边，景区的某条小径上，大红袍的故事正在开讲，岩韵的秘密正在揭开，桐木关的神话正在传说……
这里自古就是茶的圣城，住着茶的子民，呼吸着茶香弥漫的空气，影响着茶叶的历史，书写着茶的传奇。
武夷自古茶事可以说得太多~
谁才是红茶的鼻祖？
首先需要说明，桐木关的茶叶在清朝以前没有文字记载，有关正山小种的记载最早出现在民国资料中。由于产量少，地处偏僻，红茶发源地在绿茶时代默默无闻。
其次，红茶工艺的描述在国内史书中出现得很晚，约为19世纪中期。国外早期一些书籍传记中提到的“红汤”甚至是“红茶”，不能作为红茶的时间表。
茶的诞生都以传说为由，但值得肯定的是，正山小种也正是由意外产生的。
也许正是桐木关在加工乌龙茶时发生了某种意外，半发酵过程变成了全发酵，即使通过“过红锅”去补救，但是为时已晚，香气和滋味已发生完全改变，不得已尝试使用烟熏来遮味，鬼使神差在烟雾腾腾中红茶诞生了。
欧洲“红色液体”是什么茶？
19世纪以前，几乎可以肯定是乌龙茶，而不是红茶。即使有正山小种红茶雏形，也只占很小的比例。以往一直出现在欧洲采购单上的“小种”，其实是一种武夷岩茶（乌龙茶），而不是正山小种红茶。
由于未形成对茶分类的统一观念，乌龙茶在相对长的时间内一直被当作红茶销售，只因汤色为红。1662年葡萄牙公主凯瑟琳与查理二世婚礼上高高举起的杯子，几乎可以断定那是一杯绿茶，些许可能是武夷岩茶，但绝不可能是红茶。
欧洲津津乐道的红茶史，在19世纪以前，其实就是福建乌龙茶外销的历史，一个以讹传讹许多年“红色液体”的历史。
想想今天茶界的恩怨纠纷，多多少少总能在历史中找到相似的影子。毕竟，今天的一切，也终将成为中国茶历史的一部分，放在两千多年的茶历史中，又算得上什么呢，一朵浪花而已。
