阿里山乌龙茶是一款典型的台湾省高山云雾茶中的代表,色彩翠绿,清香怡人,冲泡后,汤色蜜绿带金黄,茶香典型,独具一番风味,品质内外兼优,是一款值得品饮的健康佳饮。 那么,阿里山乌龙茶怎么冲泡呢?喝有什么好处呢?下面跟着小茶姐姐一起来认识一下。
一、阿里山乌龙茶的冲泡方法
1、茶具:冲泡阿里山乌龙茶,主要是为了衬托它的碧绿汤色,欣赏它舒展的姿态,所以可以选择透明度比较高的玻璃杯,或是白色的瓷碗、盖碗冲泡即可。
2、温杯:茶具准备好以后,第一步需要做的,就是用开水温杯,洗杯,这样的话可以把杯子温度提高,有利于发挥出茶的香味。
3、投茶:用茶匙,轻轻的拨动2-3克的乌龙茶,进入茶杯内。
4、洗茶:接下来的步骤就是洗茶了,用100度的沸水,然后对着茶杯,以高冲的方式去冲入开水,然后盖上盖子后,轻轻的刮去浮沫。
5、冲泡:一般冲泡乌龙茶,出汤时间的话,控制在10秒左右即可,这样的茶汤浓度是非常适当的,浓淡适中,非常的美味爽口。
6、闻香:先闻闻茶杯中茶汤的香味,然后把茶汤倒入小杯子内,闻杯中的余香,非常的美味。
7、品茶:这是一个最为关键的步骤,品茶汤可以很好的去辨别茶叶的真假;阿里山乌龙茶茶汤入口甜醇,清心爽口,非常的好喝,从入口到舌尖到喉咙,细细品味,可以品尝出不一样的滋味来。
8、再次冲泡:冲泡第二次,方法如第一次的一样,只不过出汤的时间,适当的延长到15秒出汤,以此类推,冲泡时间相当增加,至少可以冲泡10次以上,并且每次冲泡的色香味口感都是不同的。
提示:冲泡乌龙茶,水温的话,建议在95-100度左右是最好的。
二、喝阿里山乌龙茶的好处
1、降脂降压
喝阿里山乌龙茶有降脂酱油的好处,主要是因为阿里山乌龙茶可以促进血液中脂肪的分解,可以降低胆固醇含量,并且相关研究表明,乌龙茶对高血脂、高血压病都有相当好的疗效。
2、预防蛀牙
乌龙茶中所含的多酚类物质,可以抑制牙齿污垢的产生,所以大家可以选择在饭后的30分钟左右时间,喝一杯乌龙茶,这样的话是可以预防蛀牙的;儿童用乌龙茶茶汤漱口,也可以预防蛀牙的发生哦。
3、抵抗衰老
喝乌龙茶,有很好的抗衰老作用,假如每天喝乌龙茶,那么是可以维持身体内维生素C一个较高的水平,尿液中的维生素C排量减少,这样的话是可以起到抗衰老的明显作用的。
4、减肥祛脂
乌龙茶可以溶解身体,尤其是腹部的脂肪,主要是因为茶叶中所含的单宁酸,可以脂肪的代谢有密切的关系;并且他可以减少身体对于糖类、脂肪类的吸收,还可以加速身体产生热量,促进脂肪的燃烧,有效的减少腹部脂肪的堆积。
三、阿里山乌龙茶的适宜人群
乌龙茶是很适合肥胖人群的,因为乌龙茶在众多的茶叶中,是减肥、祛脂效果最好的,所以这类人群可以常喝一些乌龙茶。
乌龙茶的适合人群还包括了有高血脂人群,因为喝乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇的功效。
对于不消化的人群来说,也是可以选择在饭后适当的去喝一些乌龙茶,这样可以起到促进消化的作用。
乌龙茶的提神醒脑效果非常的好,所以适合长期熬夜,适合静夜苦读的人群喝。 以上就是关于阿里山乌龙茶的冲泡方法、喝好处、适合人群介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶的冲泡方法比较简单,并且喝功效是非常好的,一般情况下,是适合大部分人群喝。不过喝过程中,也需要注意相关的禁忌哦。
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