白茶是福建特有的一种茶叶，是我国六大茶类中的特殊珍品。白茶属于轻微发酵茶，在福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地是我国白茶的主要产区，白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似 雪而得名。那么白茶是怎样分类的呢？下面小编就为茶友们介绍下这个问题：
白茶是怎样分类的？
一、按照不同的划分标准，白茶可以分为不同的类别。按采摘标准不同，可以分为白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉)；
1、白毫银针
白毫银针简称为银针，色如白银，外形似针，冲泡起来香气清新，在白茶中素有茶中& ldquo;美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹外形似 花朵，冲泡 后绿叶托着 嫩芽宛如蓓蕾初放，所以固有白牡 丹此高雅之芳名，属于白茶中的上乘佳品。
3、新工艺白茶
新工艺白茶简称为新白茶，是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成，新工艺白茶外形呈半卷条，冲泡带有褐香清味，因其条形较贡眉紧卷汤味较浓汤色较浓而 受到消费者的欢迎。
4、贡眉有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个 品种，是由短小芽片和大白茶片叶制成的一种白 茶，是菜茶福建茶区灌木茶树的品种。
二、按其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白，采自本地菜茶茶树者称小白，采自大白茶茶树种者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，先有小白，后有大白，再有水仙白 。
扩展阅读：喝白茶的好处
喝白茶 的好处很多，白茶中茶 多 酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。有关专家认为，这 是因为白茶中含有多种 氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也非常好。另外，常喝白茶还具有防癌、 抗癌、治牙痛等多种好处。
以上就是关于白 茶的分类介绍。从上面我们知道，白茶的种类还是有很 多种的。不同品种的白茶 在外观、口感、汤色以及价格上存在着很大的不同。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
