紫砂壶是我国特有的陶土工艺制品,是许多茶友首选的茶具品类,拥有独特的双层气孔结构结构,保温的同时也能激活茶叶内质,那么紫砂壶适合泡什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
紫砂壶适合泡什么茶
1. 黑茶
紫砂壶是一种具有双层气孔结构结构的壶具,整体密度高、有较强的保温性,冲泡茶叶饮用时,非常适合用来冲泡或煮饮黑茶,黑茶属于后发酵茶叶种类,用紫砂壶才能激活内质的芳香物质,品味最原始的茶汤滋味。
2. 普洱茶
紫砂壶在选择冲泡的茶叶时,也能冲泡普洱茶,普洱茶与黑茶相似的点在于发酵,经过渥堆发酵和陈放的普洱茶难免会产生仓味和堆,紫砂壶则可以在冲泡时吸收异味,保留最原始的茶香,让茶汤保持在最佳状态。
3. 乌龙茶
乌龙茶是所有茶类中香气最高的一种,非常适合用紫砂壶冲泡,经常冲泡乌龙茶的紫砂壶,不仅能在冲泡期间保留茶汤馥郁持久的茶香,同时茶壶内部会吸收茶香,长此以往即使只在紫砂壶中倒入清水也能散发淡雅的香味。
4. 红茶
红茶是全发酵茶叶,冲泡期间要保证茶汤的温度,因此除了专用的茶具之外,适合用紫砂壶冲泡,双层气孔的结构能让茶汤适应冷热的变化,良好的保温性能让红茶在饮用期间保留浓厚醇香的茶汤滋味。
5. 白茶
白茶也是适合用紫砂壶冲泡的茶叶,但不是所有白茶都适合用紫砂壶冲泡,准备来说是存放超过3-5的老白茶用紫砂壶冲泡最佳,既能充分释放老白茶凛冽的香气,也能品味出茶汤中的丝丝甘甜。