易武，作用中国贡茶的第一重镇，西南边陲茶马古道的起点，发展史渊源流长，易武茶，是每一个普洱茶爱好者不可逾越的终点，曾经漫撒古茶山留下了倍受瞩目的生态古茶园，曾经的易武茶区，被称之为七村八寨。
目前，市场较常用“七村八寨”去对易武产区进行细微的划分。
究竟易武的七村八寨是哪些村寨？
七村主要是指麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村。八寨则是指刮风寨、瑶族丁家寨、汉族丁家寨、旧庙寨、倮德寨、大寨、张家湾寨、新寨……
当然，易武七村八寨，也只能象征性的代表着易武茶区，近几年来一些新发现和开发的茶山，渐渐出现在我们面前，经过不断的被细分，七村八寨已经无法含括所有的易武茶了。
易武茶，香扬水细，柔和甘甜，刚柔相济，生长在森林的茶，更是山野气韵强烈，喉韵悠长带清凉感，且后劲十足，易武茶的另一大特点便是越陈放茶气越强烈，滋味更回浓厚。
那么，现在的易武古树茶，又有哪些呢，如今天门山，香椿林，一扇磨，薄荷塘，哆依树，大庙，麻拐塘（凤凰窝），弯弓河，白茶园，冷水河，茶王树（刮风寨茶地），三家寨、茶坪地，白沙河、大漆树、麻黑，落水洞，曼秀，三丘田，易比，三合社，易武街，高山，，铜箐河，百花潭，蟒蛇箐，杨家寨，张家湾，郑家梁子，曼乃，倮德，大寨，新寨等等，还有些微小产区就不一一列举了。
正所谓一山有一味，如果说要把云南的山头纯料茶统统喝个遍，没有个几年时间是不可能完成的。
中国茶叶的产地跨幅大，品种多到让人数不过来，单是武夷岩茶就有三千多个品种，曾经有一位外国友人，首次来到中国，说是要花半年时间把中国的茶叶喝个遍，结果一年时间过去了，这位友人还没有走出福建。
易武一带最早是古濮人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大，尤其是列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，包括四川人、石屏人等，他们或种茶、或经营茶叶生意，现在易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意，他们乡音不改。
麻黑村63户几乎都是石屏后裔，进入麻黑就像到了石屏。
1920年麻黑村的张正鸿先生创建了鸿庆号茶庄。
到清光绪年间易武产茶已超过200吨。1930年至1949年易武曾作为镇越县政府所在地。
一系列在普洱茶历史上著名茶庄在易武出现，如同庆号、同兴号、同昌号、安乐号、乾利贞号、鸿庆号等。
现在的易武茶区内茶园分成三种类型：一是少量保存下来的矮化的乔木型茶园。二是被矮化的老树茶园，这部分数量最大。
三是新开辟的台地茶园。由于矮化的老树茶园多数生长在林中，因此还能保持较好的山野气韵。
90年代以来随着普洱茶升温，易武茶因其历史名望和茶质好而受广泛追捧，造成严重供需矛盾，于是打着各种名号的易武茶大量充斥市场，这其中有用易武台地茶充老树茶的，有用外地茶充易武茶的。
所以，如果你真的喜欢喝普洱茶，那你就要好好了解一下易武这里的山头和寨子了，这里拥有着非常多的茶让你去挖掘和了解。
为什么要说这里是普洱茶人最后的终点，那你就只有细品之后才知道了。
