一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒。一杯300毫一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于4个苹果。
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于5只洋葱。
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁。
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12杯啤酒。
茶能养生保健，对人体的健康有很大的作用。茶本药源，亦可养生，虽然说药不能多吃，但是茶却可以经常喝，这是为什么呢？
◎茶多酚：抗氧化
茶多酚是茶叶含量最丰富的物质，占其成分的15%~40%，茶多酚是茶多酚类物质的总称，其中黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）最为重要，占茶多酚总量的60%～80%。大量临床试验表明，儿茶素化合物具有调节细胞作用以及抗氧化功能，对人体能起到清除自由基、延缓衰老、平抑血压等功用。
◎咖啡因：提神抗疲劳
茶中含有的咖啡因，仅次于咖啡，咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，增加条件反射量，缩短其潜伏期，使大脑思维活动更加迅速清晰，加深大脑对外界印象的感受力。临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏，另外其有利尿、增强肌肉强度作用，曾经在奥运赛场上，运动员被禁止摄入咖啡因，因为其提神能力太强了。
◎氨基酸：成味物质
氨基酸占干茶成分的1-6%，它成分有多种，有的氨基酸作用于味蕾，让人们感觉到——鲜；也有的氨基酸能促进阿尔法脑波活动，让人们获得放松感。比如L-茶氨酸，是咖啡因的好伙伴，两者联合可以人体缓解疲劳。另外，茶味正不正，多是与氨基酸含量多少有关系。
茶叶糖类约占茶叶干物质量的20%～25% , 包括纤维素(4%～9%)、半纤维素(3%～8%)、淀粉(0.1%～0.7%)和果胶物质(约11%)。尽管茶叶糖含量较高, 但多数不溶于水, 能被沸水泡出来的糖类数量很少, 溶于水的糖类只占4%～5% ,故茶叶为一种低糖饮料, 适于糖尿病及其他忌糖病人饮用。
健康生活，药不可多吃，茶却可以常喝。举起手中的茶杯，让我们喝多些茶，少吃些药。
