第一:避免日晒,置于阴凉处。
避免日晒。长期日晒会使茶叶产生一些不良转化,加速其氧化,还会使其具有晒干的味道,不易消失。最好放在凉爽的地方。
第二:避免潮湿。
这不仅仅是为了避免阳光。还要避开潮湿的地方,最好远离地面放置。因为茶制品一旦吸水,就容易发霉、腐烂。
第三:避免密封,放置在通风处。
包装和储存在没有水分的密封袋中并不是一个好主意。因为黑茶在采集时还需要考虑其后期的转化,所以需要吸收空气中适量的水分和微量元素进行微生物转化。如果空气完全隔绝,对茶叶后期陈化不利。
可以使用牛皮纸等透气性好的包装材料进行包装。
第四:避免异味。
无论是红茶还是其他茶品,都具有很强的吸味性。所以不要把有异味的东西放在一起。需要注意的是,尤其是放在冰箱里,很多人认为黑茶的保质期不长,经常把它放在冰箱里存放。
更不用说冰箱的气味了。即使是没有异味的冰箱也不是存放黑茶的好地方。由于低温环境,黑茶中菌群的转化变得非常缓慢,不利于黑茶品质的升华。
如果黑茶因存放不当而发霉,可以及时将发霉的黑茶取出,放在干燥通风处保存。但是,如果红茶体长出了黑霉、绿霉、灰霉,就说明茶已经严重霉变,不能再饮用了。
比如黑茶原料好,制作工艺好;如果储藏环境合适,黑茶发酵效果好,以下是目前公认的黑茶最佳饮用期的三个时期。
黑茶中所含的茶氨酸能调节大脑兴奋和镇静。一天喝2-3杯黑茶,相当于服用了咖啡因拮抗剂,能有效抑制咖啡因引起的兴奋,给人一种舒适、放松的感觉。因此,喝黑茶不仅会影响睡眠,还能调节大脑的神经中枢。
好的安化黑茶,就像美酒一样,要经过长时间的陈酿。 “陈”首先带给我们的是历史的魅力,而安化黑茶的陈韵也蕴含着历史的味道,越陈越美。哲学中的美学也有这样的观点,“美来自时间和距离”,而安化黑茶的“陈韵”也成为了一种莫名的美感。
安化黑茶含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分。对于饮食中缺乏蔬菜和水果的地区的人们来说,长期适量饮用安化黑茶有助于补充各种维生素。 、矿物质和其他营养物质。
多年收藏的黑茶,自然是谦虚的,是一道风景,更是一道落日余晖。旅游时能尝云尝水,天气平和多雨;能尝到生活的味道,云淡风轻。品尝黑茶,就是品尝长寿。
如何储存黑茶?通常,黑茶应存放在通风、阴凉、干燥、无异味的地方。压制黑茶需要在饮用前醒来,以去除堆积和储存产生的滞气和不新鲜空气等气味。具体方法:先解堵,放在通风干燥的地方放几天,然后放在通风的陶罐里放一到两个月。
黑茶中所含的磷脂、咖啡因、维生素等有益于和帮助人体消化,调节脂肪代谢,而咖啡因可以增加胃液的分泌,增加食欲,帮助消化。