松树的叶子像针，故称松针，世界上的松树种类有八十余种，松针茶是什么松树？松树在不同地方生长，药效也会有不同，口感也会有不同。
据学者研究，我国漫山遍野的马尾松、油松的药效都是最好的，都有降压、降脂、降糖的药效。松针不仅可以直接食用，还可以用来制作松针茶和松针酒，也能将松针的营养丰富吸收到人体中。
选老松树老松针。老松树的药效比幼松树的好，6年生长期以下的松树莫采，营养成分不全。但考虑环境保护与爱护资源，建议大家不要向属于保护的老松树伸手，不要采城市园林松树的松针。松树是需要经常修剪的树种，可以等园林修剪时采摘松针。
松树针叶有强大的吸附空气中油烟、碳粒、铅、汞等重金属小颗粒的功能，尽量不要采摘有污染源的松树针叶。城市松树3米以上部位生长的松针污染小。叶色枯黄的有污染，不要采。
