凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的特产，只不过一般都被叫做鸭屎香，只从字面上看会令人十分不解，尤其是新手茶友，那么凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香呢?跟随小编去了解一下吧。
凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香
凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的特产茶叶品种，茶叶的主要特点是条形状细紧卷索，茶色油润有光泽，冲泡时有馥郁持久的花香，只不过很少有人叫凤凰单丛茶，民间一般叫这种茶叶为鸭屎香，之所以叫鸭屎香并不是因为茶叶闻起来是鸭屎的味道，只是因为茶树生长在叫着鸭屎土的黄壤茶园中。
鸭屎香在2014年的时候被正式更名为银花香，虽然被正名， 但人们依旧称其为鸭屎香，主要原因是这个名字能让人们的印象更加深刻，可以被更多的人所记住，最近几年鸭屎香非常受欢迎，市面上有许多用鸭屎香作为茶底制成的饮品，比一些常规茶底的饮品更加火爆。
鸭屎香有什么特点
1. 茶香浓郁
鸭屎香干茶的香味非常独特，不仅有草木和茶叶烘焙的味道，还有明显的花蜜香味，尤其在冲泡后，茶香味变得更加清新持久，纯天然独特的兰花香味，哪怕冲泡十次以上，这种兰花的香味也依旧存在。
2. 口感滋味
鸭屎香冲泡后，茶汤呈现出明亮的橙黄色，入口时的滋味浓醇鲜爽，入喉前能感受到茶汤的爽甜柔顺，虽然刚咽下会略微有苦涩的滋味，不过回甘非常快，每次饮完都会让人有一种心旷神怡的感觉，能满足大部分人对茶叶的需求。
3. 耐冲泡
鸭屎香干茶的茶性条索粗壮、匀整挺直，冲泡时茶叶上带有朱砂色的红点，茶叶完全泡开有绿叶红镶边的美称，有着独特的美感，正因为条索粗壮的特点，使得鸭屎香非常耐泡，一般情况下能泡十次或十五次，品质较好的情况下能泡二十次。
