黄山金毫，是中国历史的名茶，在明代年间就已经是进贡给皇帝的贡品，而后来随着明朝的灭亡，黄山金毫而慢慢的淡出人民的视线，而到了后期由随着茶叶的兴起，成就了现在的黄山金毫。每年的清明2谷雨前，选摘初展肥壮嫩芽出售，手工炒制，其外形微卷，形状如雀舌一般，绿中泛黄，银毫显露，并且带有金黄色鱼叶，俗称为黄金片。由于新制茶叶白毫披身，芽尖锋芒，并且鲜叶是采自黄山高峰，因此该茶去取名为—黄山金毫。
黄山金毫的口感怎么样？
黄山金毫，冲泡宜选择用白色瓷器冲泡，入杯冲泡后，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长；叶底匀整软亮，回味永携。
黄山金毫，最大的一个特点就是高香持久，有奶油香、有蜜桃香、有花香；品饮者在品饮过程中，可以感受到那种很温润顺润的感觉，滋味清香甜美，有种游走在花丛中的感觉，美妙，悠哉，舒适。
黄山金毫多少钱一斤？
黄山金毫，价格方面是有高有低的，从几十元一斤，到几百元一斤，如果品质越高的话，那么价格自然也是越高的。不同的品牌、不同的包装规格，价格自然也不一样；大家购买黄山金毫的过程中，可以通过一些它的特点去辨别，这样可有助于你挑选到一手好茶。
黄山金毫的选购
大家选购黄山金毫的时候，可以从它的外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数、叶底等几个方面去辨别，其实香气、滋味这两个是最为重要的挑选关键。
1、外形。要求外形匀整，条索紧结状实，稍扭曲，色泽油润带宝色，显露金毫。
2、香气。要求香气清爽，吸入一口，可以闻到幽幽香气，熟香型的茶，以果香、奶油香为上；清香型的茶，以花香、蜜桃香为上。
3、滋味。入口甘爽滑顺，而苦、涩、麻、酸为劣；茶水无质感，淡薄者为下；苦涩味较重的，往往是决定茶叶品质的高低。
4、冲泡。冲泡次数，往往是在8泡左右，超过8泡者更优秀；因为好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
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