现在越来越多的人喜欢泡陈皮喝，对身体健康有很多好处。陈皮是一种中药材的，在很多方子中都会有陈皮的成分，大家都知道陈皮有好处，但究竟有什么好处，能说出来的人却并不多，我简单和大家分享一下，有兴趣用陈皮泡水喝日常养生的朋友，任何关于陈皮的疑问，都可以找我了解，联系方式在文章下方。
1、泡陈皮水喝有助于消化
健胃消食片是我们熟悉的助消化药物，很多家中常备，但很多人可能没有注意，它里面的重要成分其实就有陈皮。陈皮有助于消化的功效是非常好的，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、陈皮还能用来做饭烹饪
用于烹制菜肴改善味道，因为陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮作为药材的功效也有很多
陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
但是，要注意的是气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。陈皮的有多种食用方法，一般来说，陈皮常来泡水喝，除此之外，还是菜肴必不少的调料。
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