1、温杯，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，用刚烧开沸水烫洗浇淋；2、洗茶，茶匙把10~12g东方美人投入紫砂壶中，注入沸水，5~7秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡4~6分钟后，把茶汤注入紫砂杯中品饮。
1、温杯
东方美人冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，再盖上壶盖，用刚烧开的沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹把紫砂杯夹入茶洗里，提起紫砂壶，倒出沸水把紫砂杯烫洗干净。
2、洗茶
接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把10~12g东方美人投入紫砂壶中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒掉茶汤，把东方美人中所含有的杂质清洗干净。
3、泡茶
接下来继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡4~6分钟，等东方美人泡开后，把紫砂杯码放好，提起紫砂壶，将茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯品饮茶汤。
