众所周知，洞庭山碧螺春茶树生长在江南最珍稀的产茶区，北纬31度，日照时间整年规划变化，带来极佳的昼夜比例，温度湿润，无霜期长，雨水充分，四季分明，为茶树充分生长营造了极其适宜的环境，因此。优质的碧螺春茶口感是非常好的，相关的介绍如下！
碧螺春茶的口感特征
洞庭碧螺春茶树品种有一个特性表现是：芽叶含有茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多氨基酸、咖啡碱等品质成分。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。洞庭碧螺春因幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶就多具毫香。
茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。
洞庭碧螺春的茶汤之所以滋味鲜爽、香气清高，除鲜叶细嫩，内含物质丰富外，茶毫多也是主要因素之一。当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊，这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。
紧结的碧螺春的冲泡技巧
1、把茶杯用热水刷一遍，也叫温杯。把必要的茶放入杯中，插手适量的水，留意的是，不要把杯子的盖盖上。
2、守候一段时刻后，或许五分钟，便可以品茶了。
3、把第一泡的茶汤留下三分之一，然后加水，加水就是便是第二泡。第二泡相等于才真正体验到茶的真正滋味，假如是继承举办第三泡的话，预计就没有太大的须要了，茶叶知识，事实茶汤已经淡了。
松展的碧螺春的冲泡技巧
1、温杯后，倒进茶，此时着实也已经有淡淡的茶香飘出。
2、倒入热水，或许是三分之一即可，不外照旧必要完全浸过茶叶为好。此时突入热水的方法长短常值得一提的。不要直接冲到茶叶上去，是必要让热水渐渐地在沿着杯壁往下，再轻轻晃动茶杯。此时茶香是最清新的。
3、或许两分钟之后，茶已经完全吸了水，再往杯中插手水，加水的方法犹如上述所示。
碧螺春适合什么人喝
1、中老年人
碧螺春营养价值高，含有大量有益人群健康的成分，如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，有延缓衰老、预防癌症的功效。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，中国十大名茶，降血脂、降血压，防止心血管疾病。因此，碧螺春特别适合中老年人饮用。
2、上班族
碧螺春适合上班一族饮用，可以帮助提神醒脑，活跃思维，中国十大名茶，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，起到振奋精神的作用。同时碧螺春还有很好的抗辐射功效，很适合经常面对电脑的办公人群饮用。
3、减肥人士
碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢，加快脂肪的分解，减少脂肪在体内的堆积，想要减肥的人士可以坚持喝碧螺春茶。碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因，同时还含大量膳食纤维。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动，同时还可以增加饱腹感、热量低，是有效的减肥健康饮料。
4、女性
碧螺春茶属于不发酵的绿茶类，含有丰富的茶多酚，抗氧化功效很好，是女士们的美容茶。对女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然无毒副作用的抗氧剂。
喝碧螺春的作用
1、抗菌、抑菌
碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸，具有杀菌的浸染，可以凝固细菌的卵白质将细菌杀死。皮肤生疮、腐败流脓、外伤破了皮，行使浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的浸染。
2、提神
碧螺春茶中含有的咖啡碱，有助于欢快中枢神经体系，振奋精力、消除疲惫、进步事变服从。
3、克制动脉硬化
碧螺春茶中的茶多酚和维生素c，具有活血化瘀、防备动脉硬化的浸染，关于提防高血压和冠心病有必然的结果。
4、减肥
碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，具有调理脂肪代谢，解析卵白质和脂肪的浸染，有助于低落胆固醇和血脂，从而到达减肥的浸染。
5、防龋齿
碧螺春茶中含有大量的氟，氟离子和牙齿的钙质有很大的融协力，能融合成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，形成掩护层，进步牙齿防酸抗龋手段。
综上所述，碧螺春有一嫩三鲜之称。一嫩指芽叶幼嫩，三鲜为香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。这也如同江南美食，追求的是“鲜掉舌头”。冲泡时茶不必多，两三克就好，水温也不必高，90度左右不要全开，否则贪多易苦。好的碧螺春喝下去，有清爽的回甘。
