黄茶和绿茶的区别是什么？当您详细分析黄茶与绿茶的特性，特点和好处时，就健康问题来讲，出现了十分有意思的事。
黄茶和绿茶的区别
绿茶
不容置疑，很多人 觉得绿茶有利于医治从简易到更繁杂（比如不一样种类的癌病）的规模性病症。绿茶由Ｃａｍｅｌｉａｓｉｎｅｎｓｉｓ绿色植物的未发醇叶子做成，其具备浓度较高的的绿色植物营养元素花青素。叶子还带有茶氨酸，咖啡碱可可碱和氨茶碱。但这种更有可能是绿色植物的特点（乳白色，灰黑色，翠绿色，乌龙，黄茶的同样来源于），而获得和生产加工主题活动是另一个话题讨论。尽管很多探讨都集中化在绿茶的身心健康好处上，有人们临床实验事实上早已宣布明确食用绿茶对大家的身心健康有确立而精确的积极主动危害。
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黄茶
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
２０１４年，四位中国科学家发布了一份有关黄茶的科学研究汇报，探讨的难题更是这类茶对身心健康的危害。该汇报说明，因为室息功效，迟缓的空气氧化全过程，造成了很多的胃蛋白酶，黄茶对胃和脾有利。它说明它具备更强的抗氧化性特异性，而且对消化道具备维护功效，事实上可以防止胃损害。身体显示信息了黄茶的抗炎特点。
黄茶比绿茶好吗
即便大家假定全部茶对大家的身心健康具备强劲的抗氧化性和抗炎功效，在于加工过程，依然并不是很清晰绿茶或黄茶的是多少和精准度使大家更健康。
但它早已明确黄茶是什么，能够 保证更少见（可能是最稀缺的六种茶）只有在湖南省，浙江省和四川省的大山上寻找它，它它具备更为艰难和时间聚集的加工过程，其界定是比绿茶更醇正和更少草的味儿，它对大家的消化道具备强劲的维护功效，另外具备一系列抗氧化性和抗炎功效
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