我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
碧螺春绿茶的功效与作用
1、利尿
碧螺春具有利尿的功效，因为碧螺春里面的咖啡碱和茶碱含量极高，这两者物质具有利尿的功效，可以加速尿液的排出，在排尿的过程中，也会带走很多的废物和垃圾，所以，喝碧螺春之后，会明显有尿频的迹象。若是身体有水肿，可以适当喝一些碧螺春。2、强心
碧螺春里面的咖啡碱不仅可以利尿，还可以强心，经常喝碧螺春可以保护心脏，预防心肌梗塞、心悸等心脏疾病。此外，碧螺春还可以使平滑肌松弛，具有解痉的作用。若是出现了支气管痉挛、支气管哮喘等症状，喝碧螺春可以使病症缓解。3、杀菌
碧螺春里面含有鞣酸和茶多酚，这些物质可以使细菌的蛋白质凝固起来，从而达到杀菌的目的。喝碧螺春可以治疗肠炎、霍乱、伤寒等疾病，有这些疾病的时候，试单喝碧螺春可以缓解病症。碧螺春还可以消炎，若是皮肤生疮、流脓，可以用碧螺春茶水冲洗伤口。碧螺春绿茶的禁忌
碧螺春性寒，不要和冷掉的茶水，会给身体滞寒，有聚痰的害处。同时，不要空腹喝碧螺春会使稀释胃液，对消化功能有影响，还会导致身体出现头晕、四肢无力的症状。也不要喝太烫的碧螺春茶，会刺激食道和咽喉。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
