1.湖南
湖南黑茶主产于安化，此外益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一定产量。湖南黑茶是由采收的鲜叶经过五道工序制成的：固定、先搓、堆垛、再搓、晒干。
2.湖北
湖北老青茶产于蒲起、咸宁、铜山、重阳、铜城等县。采收的茶叶粗糙且老旧，含有较多的茶梗。 ，堆积，干燥并制成。以老绿茶为原料，蒸压成砖状成品称为“老青砖”，主要销往内蒙古自治区。
3.川边茶
川边茶分为南路边茶和西路边茶两种。四川雅安、天全、融靖等地出产的南路边茶被压制成压茶——康篆、金建侯，主要销往西藏。销往青海、四川甘孜藏族自治州。产于四川冠县、重庆、大邑等地的西路边茶，经蒸熟压入竹袋制成方或圆茶，主要销往四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省。区域)。
4.云南
云南普洱茶是一种特殊的黑茶，品质独特，香味弥足珍贵。茶汤色橙黄色，香味醇厚，有一种特殊的老香味。
4.广西
广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外，和县、横县、岑溪、榆林、昭平、临桂、兴安等县也有一定的生产量。六宝茶汤具有红、浓、醇、老的特点。
黑茶具有最强的抗氧化作用。很久以前，护肤专家将剩余的茶渣作为面膜敷在脸上。黑茶中的咖啡因除了具有优异的抗氧化性外，还能有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，使松弛的肌肤紧致紧致。
由于黑茶中的咖啡因等物质对肝脏有一定的刺激作用，如果肝脏有病，喝太多黑茶会影响肝脏的新陈代谢，甚至会损害肝脏组织的能力，从而影响肝脏的功能。身体的健康。
为什么黑茶对冲泡有那么大的抵抗力?一是制作黑茶的原料比较成熟，叶芽上积累的物质丰富。其次，在黑茶的生产过程中有一个叠加发酵的过程，可以改变茶叶的色素链。
黑茶原料粗旧，揉捏时要掌握轻压、短时间、慢揉的原则。初始捏合时，捏合机转速约40转/分，捏合时间约15分钟。当黑茶的幼叶形成条状时，厚而老的叶子形成皱纹和褶皱。
黑茶的历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易。唐德宗镇元，约785-804。据《封世文鉴录》记载：“往年，回鹘入朝时，驾马市饮茶而归。”一般认为黑茶的起源始于16世纪初，因为这是中国历史上第一次出现“黑茶”一词。明嘉靖三年，即公元1524年，明朝使臣陈教书说：“商茶低假，黑茶全采……商户分，官茶换马，商茶买。”
自唐宋以来盛行的茶叶，千年以来都沉浸在醇厚的优雅之中，被文人的华美文章所沾染。它有文化底蕴，甜度和甜度恰到好处，低热量，不油腻。仅此一项就可以制作高糖饮料。站在一边。作为公认的健康饮品，黑茶除了甘醇诱人的口感外，更利于健康。
