红茶的冲泡比较考验技术，泡茶的水温、时间、次数等都大有讲究。将红茶泡的恰到好处，有利于红茶香气和滋味的浸出，为红茶增色不少。那么在冲泡红茶时，红茶要泡几次最为合适?一般要泡多长时间?泡红茶的温度要控制在多少度左右?
红茶建议泡3次
红茶在冲泡时，建议冲泡3次为宜，因为从营养吸收的角度上讲，第1次泡茶是营养最为丰富的茶，其中的营养物质会有80~90%析出。等到了第2次泡茶时，剩余的10%左右的营养物质也差不多全部析出了。
等红茶泡到第3次时，营养物质的浸出率将会超过95%，这时再冲泡下去，已经泡不出什么营养了，所以泡了3次以后的红茶，其营养价值微乎其微，并不能起到什么作用。
红茶冲泡的时间，要根据茶叶的质量来定，一般情况下，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间。在刚开始泡红茶的时候，冲泡时间要短，到了后面泡茶的时候，时间要依次延长。
若是红茶的茶叶较为细嫩，例如正山小种，在冲泡时需要适当的缩短冲泡时间。若是红茶的质地较老，则需要延长红茶的冲泡时间。在冲泡红茶时，建议将水温控制在85~90℃之间，可以将红茶醇厚的滋味展现出来。
