怎么冲泡咖啡(怎样泡咖啡的正确方法)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-16 18:40 阅读:226

1、磨豆,把咖啡豆放入专用的磨豆机中打磨成粉;2、冲泡,将锥形滤纸或滤网放在咖啡杯上,并用沸水浸透,并把咖啡粉倒在上面,由内向外顺时针方向对咖啡粉打圈注水;3、萃取,咖啡粉发胀后以同样的手法再次注水,让咖啡完成萃取,最后品饮即可。


1、磨豆


怎么冲泡咖啡


咖啡在冲泡时,先把准备好的咖啡豆放入专用的磨豆机中打磨成粉,咖啡豆在打磨时需掌握好打磨力度,以免咖啡豆过粗或过细,影响咖啡冲泡后的口感。


2、冲泡


怎么冲泡咖啡


接着把一层锥形滤纸或滤网放在咖啡杯上,并用沸水浸透,等滤纸或滤网的温度降至90℃时,将8~10克磨好的咖啡粉倒入滤纸或滤网中,轻轻摇晃平整后,从滤纸中心开始,由内向外顺时针方向对咖啡粉打圈注水,水温控制在93~95℃。


3、萃取


怎么冲泡咖啡


耐心等候30~45秒的时间,让咖啡粉发胀,并以同样的手法再次注水,让咖啡完成萃取。等咖啡萃取好候即可品饮,当然也可以根据自身口味适当添加牛奶、巧克力、奶油等调味。


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