绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那么哪些好喝的茶叶属于绿茶呢?都匀毛尖是其中的佼佼者,1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上,都匀毛尖茶被评为中国十大名茶。
哪些好喝的茶叶属于绿茶
好喝的绿茶有200多种,其中的名茶有英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;大悟绿茶;平水珠茶;蒙顶茶;涌溪火青;恩施玉露;都匀毛尖;泉岗辉白;南京雨花茶;太平猴魁;开化龙顶;庐山云雾;江山绿牡丹;云南白毫;遵义毛峰;建德苞茶;金坛雀舌;古丈毛尖;峨眉毛峰;蒙顶甘露;南岳云雾茶;湄潭翠芽;花果山云雾茶;遂昌银猴等等。
都匀毛尖是绿茶中的代表
都匀毛尖于1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
都匀毛尖,中国十大名茶之一。1915年,在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖,后人誉为“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”;1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上,都匀毛尖茶被评为中国十大名茶;1988年荣获首届中国食品博览会金奖;
1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖;2004年获中绿杯名优绿茶和蒙顶山杯国际名茶两项金奖;
2005年荣获“中茶杯”优质奖、“贵州十大名茶”第一名、都匀市荣获“全国三绿工程茶业示范县”、“放心茶中茶协推荐品牌”、都匀市荣获“中国茶产业发展政府贡献奖”、都匀市被国家列入“114个名茶示范基地县”、华铭杯全国名优绿茶金奖等殊荣。
2007年获“贵州省名优绿茶奖”;都匀市获得“中国毛尖茶都”称号;2008年获“中绿杯全国名优绿茶金、银奖”、“中绿杯全国名优绿茶优质奖”;2009年获上海豫园国际茶文化艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海第十六届国际茶文化节“金牛奖”、“恒天杯全国名优绿茶金奖”。
综上,好喝的绿茶有很多,都匀毛尖是其中的佼佼者。上述名优绿茶中碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露都是数次被评为中国十大名茶的茶叶。
