众所周知，小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶的醇厚甘香，因此口感上形成了独特的风味；冲泡后，其汤色红浓透亮，入口甘醇，韵味悠长，回味无穷。好的小青柑更是入喉丝凉手余香久久，差的都不是新会的，那就是没味，出现酸口感，又涩又酸甚至苦，一泡就烂。好的小青柑非常耐泡，有时下午泡的茶没喝完隔夜倒掉都可惜了，小青柑一颗能泡几天，但茶都是不建议喝隔夜的。实在不舍得那就只有放冰箱了，为什么要问小青柑一颗能泡几天呢？不是正宗的新会陈皮没味喝的没功效作用，而且便宜没必要泡几天，正宗新会的虽然价格不便宜，但懂茶更是没有必要的。
喝小青柑，有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，秋冬季节里喝可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
【小青柑的冲泡方法】
１、一整颗冲泡法
直接拆开包装后，把整棵小青柑放在盖碗或是紫砂壶内，烧开的沸水，沿着柑果外围注入一圈，然后让整个小青柑被沸水充分的浸润；注意盖碗的水不宜太满，方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间。
２、小青柑碎片冲泡法
方法很简单，就是直接把柑果拆开，然后和里面的普洱茶混合，再加入沸水去冲泡，这样的话可以在短时间内 彻底的去释放出柑和茶的韵味。
３、小青柑普戳孔冲泡法
这种方法在业界流传甚广，因其效果最佳，即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着白茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。
【注意事项】冲泡小青柑的水温不宜过低，需要用１００度的高温沸水去冲泡才合适，这样可以很好的激发出小青柑茶叶的香气，还有滋味。
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