1、古丈毛尖，条索紧细圆直，锋苗挺秀；2、大庸毛尖，条索肥硕紧结、银毫显露、叶态多姿、色泽翠绿；3、信阳毛尖，条索匀整，色泽鲜绿有光泽，白毫明显；4、都匀毛尖，条索紧结、纤细卷曲披毫、色泽翠绿。
1、古丈毛尖
古丈毛尖产于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县，具有条索紧细圆直，锋苗挺秀的特点，冲泡后汤色明亮、叶底嫩匀、香气高悦、滋味甘醇、回味悠长、尤耐冲泡。
2、大庸毛尖
大庸毛尖产于湖南省张家界市，具有条索肥硕紧结、银毫显露、叶态多姿、色泽翠绿的特点，冲泡后汤色清澈、叶底嫩绿肥厚、香气清高芬芳、滋味醇爽回甘。
3、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市，具有条索匀整，色泽鲜绿有光泽，白毫明显的特点，冲泡后汤色黄绿明亮，香气清香扑鼻、滋味鲜爽醇香、回甘生津。
4、都匀毛尖
都匀毛尖产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，具有条索紧结、纤细卷曲披毫、色泽翠绿的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。
5、沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南省长沙市宁乡市，具有叶缘微卷呈片、形似兰花、色泽黄亮光润、身披白毫的特点，冲泡后汤色橙黄鲜亮、烟香浓厚、滋味醇甜爽口。
