碧螺春作为中国十大名茶之一,细腻光泽的外表,香气扑鼻的味道深受大家的喜欢。碧螺春产于江苏,虽然其他地方也产碧螺春,但要属江苏洞庭湖的出名,那么洞庭碧螺春如何鉴别?顶级碧螺春多少钱一斤?下面一起来了解一下吧。
顶级碧螺春多少钱一斤
正宗的洞庭碧螺春是苏州东西山的碧螺春,而这里的碧螺春按国际级的分为5个等级,特一级、特二级、一级、二级、三级;特一级洞庭碧螺春的价格一般在2000-2500元一斤,二级洞庭碧螺春的价格一般在1500元一斤左右,一级洞庭碧螺春的价格一般在1000-1200元一斤,二级碧螺春800-1000元1斤,三等碧螺春500-800元1斤左右。
天价洞庭碧螺春如何鉴别
1、看外观:
优质碧螺春外观细长卷曲,如蜂腿,似铜丝条,螺旋状,银绿色,白毫显现,露银芽,一芽一叶,芽叶卷曲,茶芽嫩而完整,无叶柄,黄叶,老片。
该图片由注册用户"温暖·生活家"提供,版权声明反馈
2、看茶毫:
白毫是碧螺春的特色之一。碧螺春的成品茶有白毫覆盖,可根据碧螺春茶的茶毫密布的多少,来区分碧螺春的等级和优缺点。
3、闻香气:
优质碧螺春的香气很特别。清茶之中,有一种浓烈的香气,闻起来像是花香和果香,让人陶醉,如痴如醉。
4、看冲泡:
因为碧螺春茶条紧重,冲泡时会很快下沉,而不是浮在水面上,否则就是假的。碧螺春沉到杯底后,茶芽慢慢展开,汤色青绿清亮,叶色翠绿,香气清新浓郁,滋味鲜醇,回味甘甜厚重。
5、闻味道:
冲泡碧螺春后,第一道茶汤味道鲜,第二道茶汤味道醇,第三道茶汤味道略甜。其清新爽口的茶香中还蕴含着花果的甘甜香气,让人饮之不厌,回味无穷。
6、看颜色:
正宗碧螺春的颜色柔和明亮,染过的碧螺春是发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的绒毛是白色的,而染过的碧螺春的绒毛是绿色的。冲泡后的正宗碧螺春茶汤柔明亮,而染色的是黄黑色,像陈茶的颜色。