黑茶是什么?黑茶中有什么?(黑茶是什么茶,黑茶的功效与作用)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-18 20:25 阅读:898

黑茶作为我国的传统的六大茶之一,在过去主要消费地区以西藏、新疆、内蒙古等边疆地区为主,属于一种典型的后发酵茶,按照茶叶产区可以分为湖南黑茶,广西黑茶,湖北黑茶,陕西黑茶,四川黑茶,云南黑茶等。与其他茶叶相比,黑茶木质性茎干较多,茶多糖及纤维含量高,含多种人类必需的维生素和稀有元素,且茶碱的含量也较高,这些成分不仅能解油腻,还能补充水分和维生素等微量元素,适合长期饮用以保持身体健康。早期黑茶的代表产品就是云南普洱茶,而近年来随着一些乡村地区大力发展茶叶种植加工产业,如湖南安化等地的黑茶品牌知名度也在不断增加。自2012-2020年间我国黑茶产量从7.98万吨增长至20.54万吨,产销量增速均高于茶类产业平均水平,黑茶因为其保 健功能愈发受到市场推崇。


黑茶是什么?黑茶中有什么?


黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活 性的作用。中国人民解放军总医 院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活 性明显下降。


黑茶的功效与作用来自黑茶含有茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自 由基清 除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄 色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。


黑茶是什么?黑茶中有什么?


黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。


根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。


黑茶是什么?黑茶中有什么?


种植与制作黑茶的历史悠久,早在唐代便有“渠江薄片其色如铁”的记载,距今有千余年的历史了;元明时期“云雾茶”、“芙蓉茶”驰名中外,成为朝廷贡品;


黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。


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