龙岩斜背茶算是传统炒青绿茶类,下面2chaye网小编给朋友么整理了[龙岩斜背茶这个名称什么时候出现?又是怎样而来的?],和爱茶小编一起来看看吧:
龙岩斜背茶归属于绿茶的一种,因其香气鲜浓持久、带有特殊的艾草香、滋味纯正浓厚、回甘似橄榄香甜、生津持久不绝,值得让人细细品味。龙岩斜背茶从问世至今也有数百年历史了,好多人对其名称感到好奇,那么,龙岩斜背茶这个名称什么时候出现?又是怎样而来的?一同来看看吧。
龙岩斜背茶
一、龙岩斜背茶这个名称什么时候出现?
龙岩斜背茶产自福建省龙岩市新罗区江山乡的老寨、新寨、背洋、山头、梅溪村等地,迄今已有300多年的发展史及历史。
二、龙岩斜背茶这个名称是怎样而来的?
龙岩斜背茶源产地地斜背村的农民,祖居泉州,先是迁居漳平永福,而后又从永福迁到龙岩斜背村(亦称老寨)定居,至今已传十九代。他们定居后即开始种茶。加工出来的茶叶,以生产地定名为"斜背茶"。斜背茶为高山茶类,属炒青绿茶。
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龙岩斜背茶是汉族茶农创制的名茶,有着三百多年悠久历史。龙岩斜背茶为本地原生菜茶有性群体种,为福建省茶树优异种质资源,是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的高品质高山茶。翻炒制作工艺和技术独特,双锅并用,低温慢炒,三炒三晾。
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