怎么夸茶叶好喝,夸茶叶好喝的词语有哪些,在茶叶审评上,专门描述茶汤滋味的术语有很多,一起盘点一下常见的滋味术语:
回甘:茶汤入口先微苦后回味有甜感。
浓厚:味浓而不涩,纯正不淡,浓醇适口,回味清甘
醇厚:汤味尚浓,有刺激性,回味略甜。
醇和:汤味欠浓,鲜味不足,但无粗杂味。
纯正:味淡而正常,欠鲜爽。与纯和同义。
淡薄:味清淡而正常。平淡、软弱、清淡与此同义
粗淡:味粗而淡薄,为低级茶的滋味。
苦涩:味道虽浓,但不鲜不醇;茶汤入口涩而带苦,味觉麻木。
熟味:茶汤入口不爽,软弱不快的滋味。
水味:口味清淡不纯,软弱无力。干茶受潮或干度不足带有“水味”。
高火味:高火气的茶叶,尝味时也有火气味。
老火味:轻微带焦的味感。
焦味:烧焦的茶叶带有的焦苦味
异味:烟、焦、酸、馊、霉等及茶叶污染外来物质所产生的味感