国产古装剧《梦华录》热播,有人说:“《梦华录》就是一幅立体的《清明上河图》。”这部剧不仅带火了江南的美景,剧中的饮食、茶道、音律、人文、贸易等,也让观众对宋朝的历史文化产生了浓厚的兴趣。
据专家考证,积庆里村落有着800年历史,宋代书法行楷“积庆里”三个大字在古牌坊上依稀可见。积庆里电商团队打造积庆里的《梦华茶序》,讲述跨越800年的宋代茶事,让我们随着茶香,梦回宋朝宫女泡出的一缕清香。
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《梦华茶序》第一集:醇雅
坐酌泠泠水,
看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,
寄与爱茶人。
——《山泉煎茶有怀》 唐 白居易
(南宋)刘松年《撵茶图》
我国茶文化的发展大致有“唐煎”、“宋点”以及“明清泡”三个重要的阶段。宋朝时期,由于经济发展较好,人们更注重对精神方面的追求,文人墨客皆喜爱以茶会友,为点茶文化的发展奠定了基础。
《宣和北苑贡茶录》里记载,宋徽宗在位的时候,武夷山北苑的御茶园不能再囿于传统上贡的龙凤团茶,必须跟着皇帝的心思变花样,以悦龙心,至少精制了几十种贡茶,供这位颇有艺术修养的皇帝品味,白茶、龙园胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽……
《梦华茶序》剧照
宋徽宗文会图(局部), 现藏于台北故宫博物院
茶坊夜间不打烊
由皇帝带领,两宋时期从皇宫到民间,茶都是生活必需品。王安石在《议茶法》中写道:“茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”《东京梦华录》记载了东京茶坊的盛景:“朱雀门外除东西两教坊,余皆居民或茶坊,街心市井,至夜尤甚。”夜市的茶坊非常热闹。南宋人吴自牧的《梦粱录》也记录了江南的茶坊:“临安,处处各有茶坊。”
《梦华茶序》剧照
有专供女士的茶坊
北宋时期,夜市繁华,茶楼至夜营业,游客熙熙攘攘,甚至还有专门供女士喝茶的北山子茶坊,里面有仙洞、仙桥,出门游玩的女人们,夜间就去那里喝茶、享乐,风气十分开放。
宋人离不开茶,贵族、文人出行,也都有茶童挑担备齐整套点茶工具,茶叶泉水之外,还有如炭炉、汤壶、茶盏……
《梦华茶序》剧照
一千多年来,源源流长的茶文化,就是一片树叶的故事。
长相思,在长安。
络纬秋啼金井阑,
微霜凄凄簟色寒。
孤灯不明思欲绝,
卷帷望月空长叹。
美人如花隔云端!
上有青冥之长天,
下有渌水之波澜。
天长路远魂飞苦,
梦魂不到关山难。
长相思,
摧心肝!
——《长相思·其一》
《梦华茶序》剧照