滇红茶是产自我国云南的一种优质红茶,其不仅香高味浓,而且营养功效好,经常适量喝具有很好的保健养生功效,深受广大茶友的喜爱。不过,想要喝到好喝的滇红茶,也要有正确并且合适的喝法,那么滇红茶能煮吗?下面一起来认识下。
一、滇红茶能煮吗?
滇红茶根据其原料嫩度和加工工艺的不同,一般分成滇红工夫茶和滇红碎茶。前者多用于清饮,后者多用于调饮。那么滇红工夫茶的冲泡一般不适合用沸水,否则容易酸涩,而掩盖红茶原有的清甜,所以清饮红茶是不适合煮茶的。
假如要煮红茶的话,一般做调饮红茶,即滇红碎茶是适合煮的。如在滇红碎茶中加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁,虽然难免有一些苦涩,但会被牛奶、糖等所掩盖,而且滋味更融合浓醇。
二、滇红茶怎么煮?
【红茶牛奶】做法:1、先将滇红茶放入锅里煮沸,尽量多煮几次煮透;2、然后把煮好的茶通过尼龙网过滤;3、接着杯子里放1/3的奶,把茶壶举高,冲泡;4、可以根据自己的口味添加适量的糖。
【柠檬红茶】做法:1、先把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;2、接着将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬;3、最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;4、沸水冲泡滇红茶,放置一会儿再加入柠檬片。好处:此茶是最经典的水果红茶调饮法,其有美容养颜、预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。
【玫瑰红茶】做法:1、先将滇红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;2、然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可喝。好处:此茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不仅能促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还能令人情绪平和。
【甘草红茶】做法:1、先将滇红茶和甘草放入茶壶中;2、然后往壶中冲入开水,泡3-5分钟;3、随后将红茶叶倒入杯中冲泡;4、可以根据喜好加入方糖,调匀后喝。好处:甘草有清热解毒、补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
【苹果红茶】做法:1、先将滇红茶和3片苹果放入壶中;2、然后倒入350ml沸水闷香,往杯子放入苹果片;3、最后滴入几滴葡萄酒,把泡好的红茶倒入茶杯中即可。好处:苹果酸甜可口,加上滇红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。
以上就是关于滇红茶饮法的一些相关知识介绍,相信大家看完后有不少收获。而综上所得,滇红茶属于红茶,是红茶中的精品,是一种品质非常高的茶叶,正常情况下,单纯红茶煮饮的口感并不佳,冲泡可以完全表现出红茶的香气和滋味,假如要煮的话一定要调饮!
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