不同普洱茶的冲泡方法不一样:1、生普,用白瓷盖碗,投茶8g,注水110毫升,水温95度,浸泡五秒出汤;2、熟普,用紫砂壶,投茶8g,注水110毫升,水温100度,前六泡浸泡五秒出汤;3、柑普,掀开顶部盖子,放入盖碗中注入热水冲泡。
1、生普
选用白瓷盖碗,温杯后投茶8g,注入110毫升热水,水温以95度为宜,第一道需要醒茶,注水后快速倒掉,第二泡正式冲泡,浸泡5秒左右出汤,后面根据个人口味适当延长出汤时间。
2、熟普
选用紫砂壶,热水烫壶后投茶8g,注入110毫升热水,水温以100度为宜,第一道水洗茶,可以进行2次洗茶。正式冲泡时,前六泡控制在5秒出汤,第七泡10秒出汤,之后每泡适当延长出汤时间。
3、柑普
开小青柑外面的一层包装纸,再掀开小青柑顶部的盖子,将盖子、茶果一同放入盖碗之中,注入热水先洗茶、润茶,快速到处后倒入沸水,至汤色呈现为深金黄色即可,待温度适宜就可以品饮了。