都是贵的茶，为什么岩茶是喝得贵，普洱茶则是藏得贵呢？
现在市场上被炒得最疯的两种茶类 ，莫过于岩茶和普洱茶。
普洱茶以金融茶而成为被人诟病，与此同时各种山头，各种所谓的纯料古树也在不断攀升价格。
实际上在另外一个茶类里，岩茶的价格也是在不断攀升，“天价茶”的现象更是层出不穷，几千块一泡的茶折算起来那就是几十万一斤了。
价格每斤在10万以上的岩茶，市场上一斤有不少，当然很多是标注着非卖品，因为如果公开销售，那就会受到监管。
市场上现在普遍流行的大红袍、肉桂、水仙，价位在几百到几千不等，如果还要再往上问，那几万一斤的也是很多店能够拿出来来。或者有些没有现货的，可以从福建直接发货。
正宗的武夷岩茶本来产量就不是非量大，随着水涨船高，所以部分打着稀缺和大师制作的名义，价格也就直接飙升到天价，几万甚至几十万。
特别是在一些城市，追求高价茶已经是一种非常特别的炫耀了。
那么为什么，看起来平平无奇的一份茶叶为何能卖到这么贵？
从业者都明白，一些茶商以稀缺、独特等为卖点，过度包装、饥饿营销、推高价格。
以近年来备受追捧的牛栏坑肉桂为例，稀缺是其最大卖点。
资料显示，武夷山茶园面积14.8万亩，每年岩茶产量1万多吨，来自核心产区“三坑两涧”的茶不足10%。
所以这也就造就了稀缺性，如果再加上大师制作，还手工茶，那就会变得价格不菲了，有一些高端的茶叶店里都是按一泡多少钱来卖，或者礼盒装里面也就是一两泡。
此外，据了解，武夷山当地一家中小型岩茶厂，通过与外地客商合作，注册新公司，然后将茶叶进行奢华包装，再给产品取个“花名”，编写漂亮的营销文案，制造“稀缺”“榜单”“大师作”“非卖品”等噱头进行炒作，推高产品价格。一番炒作之后，该厂部分岩茶每斤达十几万元甚至三十多万元。
这一行为已经背离了茶文化的初衷，也背离了茶叶作为民生产品的本质。
不仅如此，“天价茶”还为行业的长远发展埋下更大的隐患。
天价茶会破坏产业秩序。“比如在天价茶的暴利之下，销售环节、品牌环节、加工环节、原料采购环节、甚至种植环节，都会出现假冒伪劣甚至杀鸡取卵的行为，这种破坏性是很大很深刻的。产业秩序被破坏了，反过来就会伤及市场需求。”
茶叶说到底就是用来喝的，不是炒的，消费人群主要还是社会大众，没有那么多高端需求。
前进的数据，2019年我国茶叶总产量为279万吨，其中内销202万吨，外销36万吨，库存40万吨。相比于之前，我国茶叶库存仍在扩大。2020年，我国茶叶市场基本延续这一趋势，供大于求是市场基本常态。
在这一格局下，由于价格的混乱，导致部分中小茶企出现持续滞销。
市场热炒“天价岩茶”带来的一个直接后果是，“比价格而不是比质量”的问题比较突出，许多消费者形成“武夷山岩茶即高价茶”的观念，这就导致大量中低端岩茶陷入市场困境。
近两年以来，中低端岩茶平均滞销率在30%至40%之间。武夷山当地共有5000多家注册茶企，其中超过90%都是小规模企业，个别企业滞销率甚至超过40%。
以卖出48万元“天价”的手尚工夫为例，其在售的主流岩茶产品价格其实并不高，每斤约在1000元至5000元之间，占总销量的六成以上，而售价超过万元的中高端岩茶产品仅占总销售的一成左右。此次事件发生后，该公司销售就受到了一定程度的影响。
事实上，炒作“天价茶”最终却反噬自身早有前车之鉴。
2007年上半年，由于天气干旱导致云南普洱减产一半，大量茶商来到当地抢购，普洱价格也不断被哄抬，甚至拍出40万元/斤的天价。
在当时，普洱甚至被戏称为“茶中黄金”。然而短短半年后，普洱茶价格一泻千里，跌至“白菜价”，大量普洱茶加工企业倒闭破产，而茶农们也损失惨重。
天价茶”现象表面看是茶叶价格的混乱，这需要政府加强监管、行业加强自律，但从根源上看，这实质上暴露出茶行业标准滞后、老化、缺失的问题，即茶叶的定价等缺乏相应的标准。
由于我国六大茶类的历史悠久，受到茶品类的多样性及农作物特有的地区性等因素影响，导致规范化的茶叶生产、加工、内涵物质测定和色香味形等标准的制定仍具有一定的难度，相应的成本也较大。
普洱茶作为比岩茶产量更大的一种茶类，在金融茶的诟病之下，也是产生了类似的问题。
但随着大家对金融茶的失望，也许慢慢的也会回归到更加理性，对于茶还是以喝为最根本。
普洱茶每年产量非常大，近年来各种山头不断被挖掘，也让一些稀缺性被营造了出来。
不同山头有不同的品饮价值，让整个市场也是有了新的一种价值。
接下来普洱茶市场里，高价的茶也许也不只是收藏了，更多是直接喝的价值。
两种茶类在高价茶市场，殊途同归，最终也许都会回归到市场理性。
但是不管怎么样，稀缺性实在还是很多茶之所以卖高价的底气。
只要有市场需求，肯定就会有市场供给。
