长期喝茶,是养生还是“致癌”?什么茶一定不能喝?权威研究来了

作者:普洱茶哈尼小五 更新时间:2023-03-21 21:15 阅读:597

长期喝茶呢,对人体是好还是坏呢?权威研究来了!


长期喝茶,是养生还是“致癌”?什么茶一定不能喝?权威研究来了


那么长期喝茶呢,对身体是好还是坏呢?到底是预防癌症的良方还是引起癌症的元凶呢?


关于这个问题啊,大家一直有争论,有说对身体好的,有说对身体坏的,那么公说公有理啊,婆说婆有理,让人很难辨别。那么事实是怎么样的呢?咱们就一起来聊聊,看看长期喝茶对人体是好还是坏。


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美国的宾夕法尼亚大学华人教授曾经对8万多国人进行了为期六年的随访研究,发现长期喝茶的人群,血液中的高密度脂蛋白胆固醇下降的速度更慢,患心血管疾病的概率,比不经常喝茶的人能降低8%左右。这个高密度脂蛋白呢,就是我们常说的好的脂蛋白,那么这个脂蛋白的含量越高,患心血管疾病的风险相对就越少了。


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中国科学院院士顾东风团队也做过饮茶对身体健康的相关研究,研究人员统计了10万余人的生活习惯,发现了每周喝茶三次以上的人呢,他的心血管疾病的发生概率降低了20%,而北京大学公共卫生学院呢,也做过喝茶和糖尿病风险的相关研究,这项研究历时11年,前前后后共参加48万的参与者,后来发现呢,每天喝茶的人呢,患上2型糖尿病的风险跟不喝茶的人相比也要低8%左右


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而糖尿病患者中经常喝茶,全因死亡率会降低10%,发生心血管病变的风险呢,降低12%。而大部分学者认为啊,喝茶之所以能够起到如此多的作用,不仅仅和高密度、脂蛋白含量有关,而茶多酚呢,也起到重要作用。


茶多酚是茶叶中酚类物质的统称,并不是简简单单的一种物质,像我们经常听到的花青素、黄酮,儿茶素均属于茶多酚的一种,而茶多酚呢,具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖多种作用,所以呢,喝茶才有这么多的好处。


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那么喝茶真的没有坏处吗?接下来我们要看看喝茶到底会给人体带来哪些健康的风险


在2019年,有学者统计了大约50万人的数据,目的就是为了统计喝茶跟胃癌、肺癌、乳腺癌等癌症的关系。结果发现呢,喝茶和其他癌症的确没有关系,但可能和胃癌的发生有一定的关系,尤其是那些每天摄入茶叶量超过4克的人,患上胃癌的风险可能会大一些。


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研究人员推测,之所以会发生这种情况,可能和茶叶中的咖啡因含量有关。那么除了茶叶中本身的物质之外,饮茶是否健康和茶叶的处理方式也有很大的关系,那么茶叶在加工过程中呢,基本上不会清洗,也不会消毒,所以在茶叶的表面可能会有细菌,或者说残留的一些药物,那么长期喝这种茶呢,对身体的影响肯定是不好,具体什么影响呢,目前研究没有表明。


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还有呢,如果茶叶储存不当,可能会出现霉变,茶叶中的霉菌呢,主要是青霉霉菌和曲霉霉菌,比如黄曲霉素,如果长期摄入呢,可能会增加患肝癌的风险黄曲霉素需要在280度以上的高温才能被杀死,那么我日常喝茶的时候,最高也就是100度,很难杀死这种霉菌,所以如果茶叶已经发霉,一定不要喝,那么万事万物都有两面性,喝茶自然也不例外,那么经常喝茶呢,确实可以预防心血管疾病,也可能会对许多慢性病呢有帮助,但是呢,如果超出身体的能承受的量呢,过量饮用的话呢,难免呢会对咱们身体构成一定的伤害。


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还有重要的一点呢,就是喝茶的时候一定要注意水温,我们冲泡茶的时候,比如说绿茶,一般在60度到70度左右。但是我们在饮茶的时候呢,一定要把温度降到40度以下,也能一定程度上减少高温对我们的口腔、食道,甚至呢我们的胃造成的物理性损害,从而呢也一定程度上减少了这些器官发生癌变的风险。


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​​​我是小五,普洱茶界“老司机”,关注我,了解更多普洱茶知识。


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