昨天写的关于红茶加糖的事,有十几万的推荐量,阿龙还是很开心,其中有茶友在评论区问了几个问题
1:有些很细的红茶是不是加糖了?
2:茶水静置一段时间后,杯壁有一圈深色附作物,是什么?
那么阿龙就这两个问题给大家拆解
第一,很细的红茶是不是加糖。
细的红茶不一定是加糖,原因如下,正山小种的茶树有叶茶跟菜茶两个品种,叶茶比较粗,菜茶比较细,那么你要观察这个细的茶加没加糖,有个很容易判断的方法,就是形状,加糖的就很笔直,直直的,特别好看,没加糖的就不规则,弯曲的,阿龙发两张图给大家看看
第一张是不加糖的 表面干燥 条索不规则
第二张是加糖的,表面油光滑亮,条索笔直
好了,回答大家第二个问题,就是茶水静置一段时间,杯壁有一圈深色的痕迹,是什么?
阿龙先发一张图片 ,大家看看长什么样,然后阿龙说一下这到底是啥,有没有危害?
没找到想要的图,大概是这个样子,茶杯杯壁这圈,是什么东西?首先,这个东西没害处,放心,这个是泡茶的残留物质,茶叶中含有茶多酚,跟空气啊,水啊接触后就会氧化,容易生成茶垢,附着在茶杯表面,这个没伤害的,还有一些茶水表面有一些看起来油油的,这个也没事,是炒茶中要用的油,跟炒菜加油一个道理,没事的。
是不是阿龙的解说都比较言简意赅,随意罢了,这个是很多茶友关心的,阿龙都发出来,有有什么补充的也可以跟阿龙交流。
#头条创作挑战赛#