正宗上等红茶，冲泡以后茶汤色泽鲜红明亮，茶香馥郁，口感醇厚，滋味回甘，高香持久，叶底柔软有弹性，匀整。但，如何冲泡出一手好茶汤，那么过程步骤也是非常关键的。冲泡红茶，需要注意下面的这几个问题，这样可有助于大家冲泡出一手好茶汤哦。
1、新鲜的冷水，放入烧水壶内烧开。注意最好是选用水龙头里面流出来的水，因为这样的水里面含有空气，可以更好的把红茶的香气给引导出来；如果是停放了太长时间的水，或是保温瓶内的水，还有隔夜的水，往往都会因为缺乏空气，而导致红茶里面的香气是无法正常恢复的。
2、注入烧开的沸水，以渐歇的方式去把茶壶、 茶杯分别烫一下，避免水温变化温度太大。一般来说，茶壶的造型都有一个矮胖的圆壶身，这样的话，可以更加有利于红茶在冲泡的时候，有更加广阔的空间去舞动喝伸展。
3、谨慎茶叶量。如果是你是想冲泡浓茶，并且一个人享用的时候，那么每个人宜选用2克左右的茶叶量；但如果你想冲泡出一手好红茶的话，那么建议用2杯的茶叶量，比如4-5克，冲泡成2杯左右，这样可以充分的发挥出红茶的香醇原味，同时也可以享受到续杯的乐趣。
4、把滚汤的水注入茶壶里面泡茶，当水沸腾以后的30秒时间内，水花形成硬币大小的时候，那么就可以把水马上倒出冲泡红茶，那么最合适不过的了。
5、冲泡好的红茶，要静静的等待冲泡时间，如果你快速的去出汤的话，那么是无法很好的去释放出茶叶的芳香味道的。如果是冲泡红茶的话，建议出汤时间是2-3分钟；而红茶有耐冲泡的特点，所以在往后的每一泡时间里，大家都可以依次递减出汤时间。
6、接下来是出汤时间了。把茶壶内冲泡好的茶汤，倒入温好的茶杯内，茶杯虽然有各自不同的造型，但一般来说，最好是选用那些杯底比较浅，杯口比较宽的茶杯，这样可以让大家在品茶的过程中，更加充分的去享受红茶的芳香，并且还可以很好的欣赏到那迷人的茶汤颜色。
7、冲泡红茶，不仅仅可以单饮，而且还可以调饮，可以按照个人口感，加入适量的糖、牛奶；因为红茶冲泡的时间长了，比较苦涩味道多多少少还是有的，所以大家加入了牛奶以后，苦涩味道会降低，口感也会变得更加的醇和、丰富一些。虽然这些问题都是很细微的，但也往往是决定了红茶汤是否好喝的关键哦。所以大家一定要注意好这些细节哦。
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