铁观音属于青茶，茶性平和，铁观音茶含有大量的咖啡碱、茶多酚物质，女生喝铁观音有提神醒脑，缓解干燥，促进新陈代谢的 功效，其次饮用铁观音有促进消化，补充水分，提神醒脑的功效，饮用铁观音，其茶中的儿茶素有抗氧化，生津解渴的功效。
铁观音的功效与作用：
1.清热降火
夏季饮用铁观音可以清热降火，因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
2.减肥美容
铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
3.抗衰老
铁观音茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。因此为了延缓衰老速度，使过氧化速度降低下来，使细胞获得正常的生长发育。
4.提神醒脑
铁观音茶富含咖啡碱、茶多酚，饮用可以提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
