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喝铁观音伤胃？这问题想想就恐怖，喝茶本为养身、养心之事，怎可伤胃？其实，不是铁观音伤胃，是你喝错，选错。来吧，告诉你为什么会伤胃，如何选茶不伤胃。
一、轻发酵清香型铁观音，目前福建省以外市场上流行的铁观音，应该标准叫做：轻发酵清香型铁观音，茶性比较接近绿茶，所以，如果长期喝这种铁观音难免是会伤胃的。因为喝绿茶时你会注意伤胃，但此种铁观音与绿茶相似，大家因叫铁观音没去注意这个问题。
二、半发酵清香型铁观音，也有叫正炒铁观音，高端铁观音基本采用此工艺制作，包括铁观音茶王赛也是以此工艺为基准。这种茶属于中性茶，绝对不会伤胃，而且减肥效果相当好，在福建当地乃至泉州都是供不应求的。由于制作此工艺的铁观音对铁观音茶青、采摘天气、生长环境、制茶师水平等方面都要求较高，又加上成品率较低，所以，只要按照此工艺加工的铁观音，如果品质优秀，基本上都会被福建泉州当地人抢购一空。此工艺做成功的铁观音，由于成品率低，价格当然较高，茶商或茶厂基本不会抢购来商品销售，所以，茶叶市场上很难找到这种铁观音。如果偶尔发现，价格也都不低，且不是内行的茶人很难喝懂这种铁观音的兰花香、观音韵。
一、铁观音躺枪
其实现代人很多有胃病，只是有的觉察到了，有的没觉察到。很多人本身胃酸、胃寒、胃溃疡，这样的情况下，如果空腹喝茶（全发酵茶除外），在茶碱的刺激下，必然有反应。绿茶、白茶、乌龙茶都一样，茶碱越高伤害越大，so，这种情况下铁观音伤胃？明显是躺枪……
二、喝法不当，错怪铁观音
饭后直接喝茶？这是很不好的习惯。茶叶中含有鞣酸和茶碱，饭后立马喝茶，鞣酸会抑制胃酸的分泌，茶碱会刺激胃粘膜…，明白了吧？错怪铁观音了。
三、空腹喝轻发酵类型的茶。
每个人的体质都不一样，有人吃不了辣椒，是吧？一个胃寒的人，如果喜欢喝轻发酵铁观音，还经常空腹喝，那我只能告诉你，换换吧，重发酵传统工艺或浓香型的茶更适合你的胃。这样的伤胃，只能怪你选错茶，是吧？
四、胃不好的人该怎么选铁观音？
不管你的胃健康不健康，喝茶为了养身心，所以，请正确喝茶，请正确选择茶。爱喝铁观音的请选择：
①重发酵传统制作工艺类型；
②陈年老铁类型。
喜欢喝绿茶的请选择：明前嫩芽绿茶，越嫩越不伤胃。
