在和茶友交流时,我总是听到朋友们说我喜欢喝浓茶,或者我喜欢口味重一些。所谓浓茶,其实没有一个完全统一的标准。因为每个人对茶的要求和喜好都不一样,这就导致了每个人对茶的感觉和口味的不同。
泡茶是最享受的事
如果要给出浓茶的定量标准,我们就要看茶水比例了。例如,我们通常在一个110毫升的盖碗里泡茶。正常的投茶量在5-8克左右是最合适的,超过这个量,茶汤就会变浓。茶汤浓,味道失去甜味而变得苦涩。
投茶量很关键
除了茶水比例外,还有以下几点,这也会影响茶汤浓度的变化,导致浓茶。
第一,泡茶出汤的时间。
泡茶时,一般建议用85度至100度的热水冲泡,3秒左右出汤。实际上。如果长时间浸泡,会造成茶叶中物质的过度释放,使茶汤自然就会变得浓烈,但随着茶冲泡次数的增加,冲泡时间可适当增加,以保证茶汤的口感和口感。
出汤时间
第二、泡茶方法,不同的茶叶,沏茶方法是不同的。
比如绿茶可以用玻璃容器冲泡,但红茶、黑茶等用玻璃容器冲泡,效果就很差,一般用紫砂壶;白茶和普洱茶甚至可以在锅里煮。用不同方法冲泡的茶汤是不同的。只有选择正确的沏茶方法,我们才能沏出一杯好茶。
具体茶叶具体分析
关于喝浓茶的一些误解
参加聚会时,经常有人喝醉,这时有人会说,让他喝一杯浓茶吧,可以解酒。其实,这种做法其实是自我安慰,实际效果甚微。事实上,浓茶不仅不能溶解酒精,而且对人体造成更严重的危害。
因为饮酒后,酒精会刺激心脑血管系统和人体循环系统,使人脱离兴奋状态,增加心脏负担,给身体带来一些不良影响。茶具有提神醒脑的作用,能够刺激心脏。因此,喝浓茶解酒只会增加身体的负担。
增加心脏负担
长期喝浓茶有危害吗?
1、长期饮用浓茶会对胃、心脏、肾脏、心血管和骨骼产生不良影响。
因为浓茶含有碱性成分,可以在一定程度上稀释胃液。长期可导致消化不良、胃功能不全等症状。浓茶中含有咖啡因,能刺激心脏,使人兴奋,增加心脏负担。尤其是高血压患者,不宜长期饮用浓茶。
或有不良影响
2、国外研究表明,过量的茶汤会大大增加老年人骨折的风险
因为浓茶中的咖啡因含量相对较高,会抑制十二指肠对钙的吸收。尤其是老年人和弱者,更容易导致骨质疏松,从而增加骨折的风险。
3、长期饮用浓茶会阻碍铁的吸收,导致缺铁性贫血
茶中含有大量的鞣酸。单宁酸能与铁结合形成不溶物,人体不能吸收。在这种情况下,如果长期饮用浓茶会阻碍铁的吸收,导致缺铁性贫血。如果睡前1至2小时喝浓茶,也容易引起失眠症状,导致精神不好,长期会引发脑神经衰弱。
因此,喝茶要适度,不要说越浓越好。亲爱的茶友们,你喜欢喝浓茶吗?欢迎在下面的评论中分享您的观点。
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