“大寒为中者，上形于小寒，
故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”
大寒，是一年之中最为寒冷的日子，也是二十四节气中的最后一个，大寒至，冬将尽，也即将迎来新一年的节气轮回。
△品品香河山庄园冬日风光
无尽的寒气里，却也蕴含着春的生机，天气也在悄悄变暖，新春也即将来到，巧合的是今年的大寒与春节靠得尤其近，家家户户除旧迎新，就算在寒冷的天气里，大家对于迎接新春依旧充满了热情。
“新雪埋旧迹，待春归故里。倚阑听风雪，共饮茶赏雪”，天气如此寒冷，又在忙碌着迎接新年，何不忙里偷闲，趁着冬将尽，饮一杯暖茶呢？藏了一整年的老白茶是时候拿出来与家人或是好友共饮了！一起守护一段温情时光！
此时正是煮一壶老白茶的好时节，取一粒晒白金老白茶，煮开沸水，见茶叶在沸水里散开，或是沉沉浮浮，满屋的茶香氤氲，驱散了冬的寒意。时间慢慢流逝，汤色从淡到浓，香气愈浓郁，是枣香、是陈香弥漫开去，在茶叶的沸腾中，似乎身体和心情也都舒展开了……
“三年为药，七年为宝”，晒白金老白茶从不辜负这样的美誉，三五好友，家人团聚，执壶斟茶，端起杯子，慢慢地喝，身体也变得暖和了。老茶里积蓄的是三年岁月的沉淀，看得见是汤色的明亮，品得到是茶汤的醇厚，看不见的是丰富的黄酮类物质，守护岁月漫长！
一杯老白茶里，春节的仪式感也呼之欲出！
村上春树说，仪式是一件很重要的事情，仪式可以使某一天与其他日子不同，使得某一时刻的日子与其他时刻不同，或是喝茶本就是一件很普通的事情，而仪式感就是让喝茶变得不一样。
喝茶也可以是仪式感很强的一件事情，插花、焚香、轻柔的音乐……缓缓注水，将仪式感融入这杯茶中的每一个细节，在极具美感的氛围中，浸润在茶中！
而春节喝茶，我想只需煮一壶老白茶，家人团圆，好友相聚，就会将这个繁忙的日子变得有仪式感！从白毫银针品到寿眉，老白茶一泡，两泡，三泡……，阖家欢乐、圆圆满满，说不尽的思念、道不尽的祝福，凝聚在每一泡茶里！
于是，生活变得有滋有味，
就算是大寒，在节日的氛围里；
一杯老白茶，心里柔柔的，胃也暖暖的！
在阖家团圆之际，迎接新春的到来！
