茶叶新贵普洱茶,这个响亮的名字让全国人民知道的一个茶叶品类,原本就是云南独有的一个产品,因为只有大叶晒毛青制作的普洱茶才叫做普洱茶。
我来到云南发现一个奇怪的现象,比如产红茶区的滇红之乡,这里好多农户分不清普洱茶,他们把所有茶制作出来不发酵直接晒的茶叫做《晒青》,你猛的一听没有发现不对劲,然后的解说:晒青就是绿茶,也叫做普洱茶?
听到这样的解说,我就知道普洱茶已经是地摊货,原因不分台地茶,还是大叶种,只要这么做都叫做晒青!
他们这么做法来源于2005年那一场普洱茶大跃进,只要是茶叶就有人买,原本3元一斤的鲜叶一夜之间涨到30元,最高峰达到90元一斤,因此来云南卖茶成为全国发财的一个公开秘密!
全国各地大量的绿茶,铁观音茶沫都来这里压饼,然后发全国批发市场,有的直接发勐海发酵成为熟普洱,还有收茶叶沫子成为碎银子,迷你坨糯米香普洱茶!
就是这样的茶让全国人民知道什么是普洱茶,他们很多人喝的就是这样茶做的普洱茶,因此现在的普洱茶反而不是当年那个味道,那是是什么味?
只有广东做中期茶《老茶》的人知道,最便宜的茶压成拼配茶,装成某品牌茶!
成为某拼配茶,某品牌茶,某名山头茶为何没有人出来打假?
原因就是,在中粮没有收购中茶之前,整个云南都在用公版的《中茶》,红中绿,红中黄,红中紫,绿中红,红中红,都是每一个小茶厂通用标识,根本没法打假。
还有的山头茶,比如冰岛古树,昔归古树,班章古树,易武等原产地!他们所在的区域广泛,只有一个区域的品质好,或者是古茶园,但是附近也叫做这一个区域的茶,都是冰岛附近用一点便宜冰岛茶掺和进去,你去检测也有冰岛茶成分,你怎么说不是冰岛茶?
打假难度增加,更让消费者不懂的人选择喝网络上9.9包邮的茶,据说最近涨价了,19.9包邮,感谢消费者支持,因为他们认为这个价位才能买到真的,冰岛,昔归,易武,班章古树茶?
云南普洱茶的概念混杂也是给消费者一个乱象,本来做普洱茶的树种,大叶晒毛青,有大理种,勐库种,云南种,野生种,本地老品种等,这样的茶大多都是散放茶,野生茶,藤条茶,高杆茶,古树茶树,本来数量不多,基本都是做品牌茶的收购走了,还有一部分都是懂行的茶商收购,每一年基本不够销售,世面上批发的基本都是雨水茶,夏秋茶,同一个地方的茶,品质差距大,有些厂家,茶商贩把不同种类的茶,不同地域的茶,不同季节的茶拼配起来,压成普洱茶的样子,写上名山头茶,大量在批发市场,网络兜售,大多数消费者送礼,或者自己储存起来的老茶基本都是这样货色,他们喝十几年喜欢一个自己喜欢的口感。
如果你给一个资深茶人喝原味的古树茶,几乎90%的人说你是茶不对味?
原因就是喝这么多年的拼配茶,喜欢那个添加剂的滋味,甜蜜素,香精,他们都会说你的茶不香甜,没有茶味,这就是好的古树茶,大树茶基本没有太大市场的原因。
还有就是一个基本原因,茶叶价格,名山头茶几千元,上万一斤都是人家去源头直接采摘的古树,头春头采,品质最好,他们喝得起,几百元一斤价位的他们基本不喝,买的是价格。
几百元一斤的茶你给经常喝茶的人他们说不可能,最好的茶也就180一饼,就是这些所谓的公知愚弄喝茶的人,最大的原因就是自己消费不起几百元一饼的普洱茶,几百元一斤的普洱茶,他们才推荐几十块钱一饼或者一斤的所谓《古树茶》山头茶。
普洱茶还有一个属性,就是放三年以上才好喝,刚出来的茶比较生猛,一般人害怕刺激胃肠,或者过于苦涩也不喜欢,商家也没有自己压三年再销售的能力,品质差的茶放久也会口感柔顺一些,不再那么苦涩,这就给某拼配茶企业做金融茶带来机会,越存越好喝的茶,自然增值,自己喝好喝,这样的茶,茶客基本都不会自己压饼,或者源头购买,直接茶店购买,有人直接选择一个口感,一个价格的茶存起来,茶叶消费基本在顾客原则上。
源头就能买到真的古树茶?真的普洱茶?
答案也好难,茶叶都是茶农卖鲜叶,茶商收购,茶叶初制所加工直接销售,茶叶进入批发市场,有南充自己家有茶山,有茶厂的所谓茶女网络推广,不明真相的人认为买的是真的茶,有人买的或许就是雨水茶,南充古树茶,名山茶,他们买的价格低,真的古树茶,给他们喝,价格也会接受不了。
怎样才能买到源头好茶,真的好茶?
可以先品尝吗?
源头大的初制所基本不给零售的,都是大量批发,只有零售的商家才有时间零售,这样喝源头茶叶的机会就少了吗?
机会来了,一个平台常识一种想法,让源头所有企业都在一个平台上宣传,让客户自己说出自己的想法,我喝哪里的茶,什么价格的茶,几年的茶,源头茶农可以,我家有几棵树,一棵树出多少茶,直接视频,图片➕文字形式在平台展示,这样大大提高源头好茶优势,喜欢存茶的人也有一个更好的选择!
#今日茶价#
这样的平台去哪里找?
什么时候能看到?
不久就会让你有机会喝到真的好茶!
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