雪片茶应该如何冲泡？
雪片茶的冲泡手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快，这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情。高香茶，用工夫茶具冲泡更好。
切忌不要闷泡，建议投5～8克茶左右为适，可以根据自己口味调节一下投茶量。
什么是雪片茶？
冬茶，最后一波采摘
雪片凤凰单丛茶，也叫“冬茶”，是广东潮州凤凰单丛茶的一种，从大的范围来讲，也是乌龙茶的一个分支。
因其非常独特，需要在秋茶采摘过后，万物萧条时才采摘制作。
中国大部分的茶园，采摘完秋茶后，就要休养茶园，等待春茶了。
而单丛茶，由于生长在亚热带季风气候的广东潮州，当地的气候决定了其除了秋茶之外，还有一波采摘冬茶的机会。而这波最后采摘的茶叶，也就是我们所说的“雪片”。
十月的凤凰山已经开始下了霜，茶芽初露新叶就结上漂亮的霜。
雪片茶的最大特点是什么？
香艳，穿透人心
雪片最大的特点是香，香的很高妙通透，仿佛穿透人心一般，有着最后一搏的努力。
如果要把春茶与雪片作一个对比，那么春茶汤感好，雪片的香气更高扬。单单是这样的一个对比，雪片的这种决绝的美便会让许多第一次喝茶的人体会到，茶叶竟然可以香到如此地步！
图文部分源于网络，如有侵权请联系删除
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
【一片茶叶的故事】为您解答茶叶保存、冲泡、选购等问题，每天分享实用茶知识，欢迎关注我们哦！
